Реферат: Совершенствование и оптимизация торгово- технологического процесса оптово- розничного предприяти

Во-вторых, одним из важных факторов ускорения процесса реализации товаров и обслуживания покупателей является автоматизация контрольно-кассовых операций на основе современных высокопроизводительных электронных контрольно-кассовых машин, которые повсеместно используются в Японии, США, странах Европы и недостаточно распространенны в регионах России. Для оснащения магазинов должны использоваться контрольно-кассовые машины, позволяющие:

- вести расчеты с покупателями, изучать покупательский спрос, учитывать число покупателей,

- обрабатывать магнитные и микропроцессорные карты, а также собственные предоплатно-дисконтные карты магазина.

Этим требованиям в наибольшей степени отвечают специальные POS-терминалы, а также контрольно-кассовые машины, подключаемые к компьютеру, сканеру штрих-кодов, считывателю магнитных карт.

В-третьих, в России практически не получили должного развития развитие такие современные направления научно-технического прогресса в розничной торговле, как автоматизация процесса продажи товаров на основе торговых автоматов и создание автоматизированных магазинов, которые широко используются в США и Японии (таблица 1).

Таблица 1.- Сравнительная характеристика автоматизации процессов предприятий России, Японии, США, Германии (%).

Страна	2007	2008	2009	Отклонение 2009 к 2007 в %
Россия	59	62	68	9
Япония	71	79	88	17
США	68	70	73	5
Германия	69	76	81	12

В-четвертых, на крупных оптовых предприятиях в нашей стране актуальна проблема определения свободного места на складах, которое в большинстве случаев осуществляется чисто визуально, что крайне неэффективно и ведет к временным потерям.

Одним из способов определения мест хранения, применяемый всемирно известной компанией «Coca-Cola HBC», – составление карты размещения свободных мест на складе. Этот способ позволяет существенно оптимизировать процесс поиска и получить информацию о наличии и расположении свободных мест путем визуального осмотра такой карты.

В-пятых, значительную роль в осуществлении торгово-технологического процесса любой организации играет персонал, следовательно, важно применять правильную мотивационную политику. В нашей стране наиболее распространен метод «кнута и пряника», который не дает нужной эффективности. Опыт зарубежных стран подтверждает, что решение социальных проблем предприятия в современных условиях должно быть приоритетным. В фирмах США, Японии, Германии действуют социальные службы, которые занимаются вопросами быта и условий труда сотрудников, осуществляют контроль за реализацией социальных мероприятий, например, материальное поощрение за проявленную инициативу.

Мировой опыт организации торгово-технологического процесса формировался не один десяток лет, оставив после жесткого отбора рынком наиболее важные элементы предпринимательства и коммерции, которые сейчас используются на практике, обеспечивая высокие результаты. Не использовать такой опыт в российских условиях по меньшей мере неверно, поэтому планомерное внедрение зарубежных м