Реферат: Товароведение (фаянсовые изделия)

Ассортимент фаянсовой посуды уже, чем у фарфоровой и представлен двумя большими группами:

1) Столовая посуда: тарелки, блюда, вазы для супа, салатники, миски, блюдца, селедочницы и др.

2) Чайная посуда: кружки, масленки, конфетницы, чайники Эту посуду предлагается как штучной, так и в виде наборов различной комплектации, например столовые сервизы, наборы для чая, для молока, для салата, для блинов, детские наборы.

Ассортимент столовой фаянсовой посуды включает в себя:

1) Тарелки;

2) Миски;

3) Салатники;

4) Блюда;

5) Селедочник;

6) Вазы суповые;

7) Чайники;

8) Кружки;

9) Пиалы.

Ассортиментная группа столовой посуды формируется по следующим признакам:

1) Вид изделия;

2) Размер (мм.)

3) Печать:

- гладкий край;

- вырезной край;

4) Лента краской, так называемый ангоб (для фаянсовой посуды с гладким краем);

5) Отвод краской, так называемый люстр (для фаянсовой посуды как с гладким, так и с вырезным краем);

6) Деколь, предусмотренная для фаянсовой посуды как с гладким, так и вырезным краем.

Ассортиментная подгруппа тарелок из фаянса включает в себя:

1) Размер тарелок в диаметре:

- 175 мм:

а) мелкие тарелки;

- 200 мм:

а) мелкие тарелки;

б) глубокие тарелки;