Реферат: Товароведение пушно-меховых и овчинно-шубных товаров
Ниже приводится примерная характеристика сортов большинства видов пушнины.
К 1-му сорту относятся шкурки полноволосые, с высокой частой остью и густым пухом; ко 2-му—шкурки менее полноволосые, с недоразвившимися остью и пухом; к 3-му—шкурки полуволосые и с не вполне развившимися остью и пухом; к 4-му—шкурки полуволосые и с не вполне развившимися остью и пухом или шкурки с низким грубым волосяным покровом, почти без пуха или с едва начавшим развиваться пухом (волк, росомаха, шакал). Для шкурок некоторых видов из 1-го сорта выделяют высший сорт (экстра).
Ранневесенние шкурки относятся ко 2-му сорту; ранневесенние шкурки белки выделяют в самостоятельный сорт.
Ранневесенние шкурки имеют признаки начала весенней линьки (так называемый перезрелый волос, поредевший тусклый волос и т. п.).
Деление шкурок по цветам . По цветам делят шкурки тех видов пушнины, у которых сильно выражена изменчивость цвета волосяного покрова. К таким видам относят белку, серебристо-черную лисицу, куницу, норку, нутрию, росомаху, голубого и белого песца, рысь, соболя, Особенно сильно варьирует изменчивость окраски волосяного покрова у шкурок клеточных пушных зверей: норки, нутрии, серебристо-черной лисицы, голубого песца.
Деление на группы в зависимости от пороков . На шкурках пушно-мехового полуфабриката часто встречаются пороки, которые снижают стоимость шкурки. В зависимости от наличия и величины пороков шкурки большинства видов подразделяют на четыре группы: первая, вторая, третья, четвертая. Для каждой группы ГОСТом установлен определенный размер, или показатель порока.
Пороки на шкурках бывают разнообразные. Такие пороки, как разрывы, плешины, вытертые места, должны быть прорезаны и зашиты. В результате получается шитость, которую согласно стандарту учитывают как порок. Швы, получаемые при сшивании шкурок или их частей, не учитывают.
Основные пороки пушно-меховых полуфабрикатов следующие:
битость ости—обломанные, потертые концы направляющих и остевых волос, которые образуют участки одного пухового волоса, иногда с обломанными кончиками;
вытертые места — потертый волосяной покров обычно в начальной стадии весенней линьки;
выхваты волосяного покрова—участки меха стриженых шкурок, у которых на отдельных местах волосяной покров подстрижен ниже, чем на всей шкурке;
выхваты кожевой ткани — подрезание кожевой ткани на отдельных участках до обнажения волосяных луковиц;
вихры — участки шкурок, на которых волос расходится из одной точки в разные стороны, нарушая правильное направление волос; встречаются на шкурках сурка, тарбагана, суслика, крота и пушнины других видов;
запал волос—участки волосяного покрова с извитыми кончиками остевых волос;
запашистость—редкий волос на череве шкурок кролика, результат незаконченной линьки;
кусты волосяного покрова — участки более длинных волос зимнего меха, оставшиеся после весенней линьки, встречаются на шкурках кротов;
ломины — повреждения кожевой ткани вследствие разрыва эпидермиса;
молеедины — повреждения волосяного покрова гусеницами моли;
оспины—утолщения кожевой ткани в виде небольших пятнышек, обычно образующихся вследствие какого-либо накожного заболевания;
поредение волос—более редкий, чем обычно, волосяной покров на некоторых участках шкурки (в шейной части, на огузке и т. п.);
прострожка—утонение участков кожевой ткани (вплоть до обнажения луковиц волос) на тех местах, где при мездрении шкурок был снят слишком толстый слой кожевой ткани;
сквозной волос — выпадение волос со стороны кожевой ткани в результате подрезания волосяной сумки при мездрении шкурки;
теклость волос—выпадение волос вследствие ослабления связи корней волос с кожевой тканью шкурки;
цвелость волосяного покрова—изменение (выцветание) окраски волосяного покрова в процессе эксплуатации и хранения;
швы—сшитая кожевая ткань в местах удаленных пороков (разрывов, дыр, плешин, вытертых мест, выхватов, закусов); швы бывают долевыми и поперечными.
4.2. Меховой полуфабрикат
В подкласс мехового полуфабриката включают шкурки домашних (сельскохозяйственных) животных.
Меховой полуфабрикат объединяет шкурки всего только восьми видов животных, но в связи с тем, что в качестве полуфабриката используют шкурки всех возрастных категорий животных, ассортимент мехового полуфабриката довольно обширен и разнообразен по структуре волосяного покрова и показателям свойств.
Меховой полуфабрикат делят на шесть групп; каракулево-смушконый, мерлушечный, трясковый, овчинный, меховой коротковолосый (весенние виды), меховой длинноволосый (зимние виды). Каждая группа характеризуется своими отличительными особенностями.
Важнейшими свойствами, определяющими особенность групп, подгрупп и видов мехового полуфабриката, являются структура волосяного покрова, размер шкурок, высота, густота, плотность, упругость, шелковистость и блеск волосяного покрова.
5. Ассортимент пушно-меховых и овчинно-шубных изделий