Реферат: Товароведная характеристика холодильников 2
Общая площадь полок — сумма площадей всех полок, имеющихся в камере, включая площади полок низкотемпературного (морозильного) отделения (в однокамерных холодильниках) и панели двери, а также площади поддонов и дна камеры, если они могут быть использованы для укладки продуктов.
2. Стадия ЖЦТ на данном рынке и в данное время и основные сегменты потребителей
Данный продукт переживает стадию зрелости, т.к. производители получают значительную прибыль, потребителями является массовый рынок, конкуренция сохраняется на умеренном уровне, цена и уровень продаж стабильны или уменьшаются.
Для наглядности я бы хотел привести в своей работе исследования фирмы ООО «Торговая сеть магазинов «Аристон».
В исследовании, проведенном по заказу ООО «Торговая сеть магазинов «Аристон» в фирменных магазинах на территории г. Москвы, представлены результаты анкетирования 527 респондентов. Исследование было направлено на выяснение проблем покупательского спроса на холодильники марки Stinol и перспектив расширения групп потребителей этой торговой марки.
В качестве «покупателя» рассматривался человек, пришедший в салон-магазин бытовой техники с целевой установкой на покупку холодильника.
Реальный покупатель — это субъект, совершивший покупку соответственно своим целевым установкам в момент проведения анкетирования. Потенциальный покупатель — это субъект, имеющий потребность в приобретении холодильника, но не реализовавший данную потребность на момент проведения анкетирования по какой-либо причине.
Выборку для исследования составили все посетители магазинов бытовой техники, интересующиеся холодильниками. Для обеспечения представительности данной выборки была составлена первичная информационная база мест проведения анкетирования, согласованная с заказчиком. Количество мест определялось следующими факторами:
а) общим количеством анкет, оговоренным с заказчиком (не менее 500 анкет);
б) равномерным распределением по всем округам г. Москвы.
В итоге в информационную базу вошли по два магазина, торгующих холодильниками марок Stinol и Atlant (малочисленность выборки покупателей Atlant не позволяет выделить ее как самостоятельную подгруппу, поэтому данная статья посвящена обзору полученных данных по покупателям холодильников Stinol) в каждом административном округе, т. е. всего 20 магазинов по г. Москве. Для равномерности территориального распределения выбирались магазины, расположенные на последней или предпоследней станции радиальных линий метро и на второй-третьей станции от кольцевой линии метро. Анкетирование проводилось в течение 11 дней (из них 5 дней — выходные и праздники), а места анкетирования посетили 23 401 человек (13 339 человек в выходные дни и 10 062 — в рабочие). Из них было опрошено на предмет интереса к покупке холодильника — 15 398 человек или 65,8% от общего числа посетителей. Из них 9 393 чел. были опрошены в выходные дни и 6 005 чел. — в рабочие. Подтвердили свой интерес к покупке холодильников 554 человека (332 в выходные дни и 222 — в рабочие, что составляет 3,6% от общего числа опрошенных), из которых дали согласие на участие в анкетировании 527 покупателей (3,4% от общего числа опрошенных — 319 чел. в выходные дни, 208 чел. — в рабочие). 27 человек отказались давать информацию, сославшись на занятость, нехватку времени и личную незаинтересованность в анкетировании (4,87% от общего количества заинтересованных в покупке).
Совокупность реальных покупателей различных марок холодильников составила 40 человек. Из них реальные покупатели холодильников марки Stinol — 12, отличных от марки Stinol — 28 человек. Желавших приобрести холодильник, но отказавшихся от покупки на момент анкетирования — 487 человек. Желавшие приобрести холодильник Stinol, но отказавшиеся от покупки — 145 человек.
Stinol занимает лидирующие позиции в покупательском спросе среди реальных покупателей (уже совершивших покупку). Конкуренцию ему составили Bosh и «Минск». Atlant занимает 4-ю позицию.
Основные причины принятия решения о покупке — желание сменить марку холодильника или приобрести новый, вместо неисправного. У покупателей Stinol первая из этих установок выражена в большей степени.
Было установлено, что среди реальных покупателей холодильников Stinol преобладают те, которые до покупки в момент анкетирования приобретали холодильник всего 1 раз (6 человек или 50%). Более опытные (больше 1 раза) покупатели мало интересуются холодильниками Stinol.
Можно выделить, что среди всех реальных покупателей холодильников преобладают мужчины — 24 человека (60%), но в числе покупателей Stinol их доля уменьшается: выбрали Stinol 7 женщин (58%) и 5 мужчин (42%).
Каждая 12-я женщина, интересовавшаяся маркой Stinol, совершила покупку, в то время как среди мужчин каждый 16-й.
Для реальных покупателей различных марок холодильников наиболее характерен «средний» возраст (35—49 лет). Среди покупателей Stinol 84% (10 чел.).
Основной контингент реальных покупателей Stinol состоит из лиц со средним профессиональным образованием — 75% (9 чел.), с высшим — 25% (3 чел.). В то время как среди тех, кто выбирает марки, отличные от Stinol, лиц с высшим образованием — 71% (20 чел.). Семьи покупателей «Stinol», в составе которых 4 и более человек, составляют 58% (7 чел.). Интересующиеся холодильниками марки Stinol: для семьи из 4-х человек — каждый 9-й, для семьи из 3-х человек — каждый 15-й.
По материальному положению реальные покупатели холодильников марки Stinol в основном относятся к категории, позволяющей себе «иногда покупать дорогие вещи» (84% или 10 чел.). А среди покупателей холодильников других марок эта категория составляет чуть более половины (53% или 15 чел.). В то же время как самая необеспеченная, так и самая богатая категории респондентов среди реальных покупателей Stinol практически не представлены. Респонденты, заявляющие о высоком материальном уровне своей семьи, в подавляющем большинстве случаев (91% или 25 чел.) ориентированы на холодильники других марок.
Характерной особенностью является то, что доля лиц, считающих себя главой семьи, среди реальных покупателей «Stinol» (25%) ровно в два раза ниже, чем среди реальных покупателей других марок (50%).
Двумя важнейшими факторами, определяющими решение о покупке холодильника «Stinol», являются доступная цена и технические параметры.
Реальные покупатели холодильников «Stinol» проявляют спрос к такой услуге, как бесплатная доставка. Показательно и то обстоятельство, что четверть покупателей «Stinol» никогда не пользовались никакими услугами, а покупатели других марок в этом отношении намного опытнее. Спрос на бонус у реальных покупателей «Stinol» примерно в два раза выше, чем имеющийся опыт пользования этой услугой.
В соответствии с этим портрет активного потенциального покупателя марки «Stinol» выглядит приблизительно так: женщина в возрасте 35—49 лет с незаконченным высшим или средним профессиональным образованием, живущая в семье из 3—5 человек, иногда приобретающей дорогие вещи (с уровнем дохода семьи 3 000—5 000 руб. на одного человека).
Диаграмма 1. Причины неприобретения холодильника потенциальными покупателями (487 чел.)
Диаграмма 2. Какой вид услуг дополнительно мог бы повлиять на выбор потенциальных покупателей (487 чел.)
Диаграмма 3. Причины выбора той или иной марки холодильника реальными покупателями (40 чел.)
