Реферат: Учет, анализ, аудит малотоварного производства молока сельским товаропроизводителем на примере СПК Знамя Ильича

Оплата труда осуществляется в зависимости от разряда по часовой тарифной ставке. За ненормированный рабочий день производится доплата. Часто оплата труда производится натуральными продуктами: сахарным песком, зерном (пшеницей или ячменем), мукой и так далее.

Оплата труда списывается в себестоимость производства.

Проводкой Дт 20-2 Кт 70 начисляются суммы по оплате труда работников животноводства.

Ведение учета труда осуществляется бригадиром в табелях учета рабочего времени (приложение ). Здесь ежедневно фиксируются выходы на работу, неявки, прогулы, фактически отработанные часы. Исходя из этого осуществляется оплата труда.

Рис.1.1

Структура управления животноводческой отраслью

СПК «Знамя Ильича»

Председатель

Главный зоотехник

Главный бухгалтер

Заведующий молочно-товарной фермой

Бухгалтер по животноводству

Механик по животноводству

Ветеринарный врач

Осеминатор

Бригадир фермы

Доярки-операторы

Скотники

Слесари

Амортизационные отчисления (приложение ) производятся непосредственно в бухгалтерии по каждому объекту основных средств. На предприятии амортизация производится линейным способом, то есть при этом способе годовая сумм амортизационных отчислений определяется исходя из первоначальной стоимости объекта основных средств и нормы амортизации, исчисленной исходя из срока полезного использования этого объекта.

Расходы на транспорт фиксируются по товарно-транспортным накладным, путевым листам (приложения ) при транспортировке молочной продукции или уборке навоза из помещений.

К общехозяйственным расходам можно отнести затраты на запасные части, оплату работ и услуг, выполненных сторонними организациями и прочие материальные затраты.

К прочим – налоговые платежи, отчисления в государственные внебюджетные фонды (Фонд социального страхования, Пенсионный фонд, Фонд занятости, на медицинское страхование).

Учет по показателям производства и реализации произведенной продукции ведется в журнале учета надоя молока (приложение ), ведомости движения молока (приложение ).

В журнале учета надоя молока ежедневно по каждой доярке фиксируется количество обслуженных ею коров, сколько из них доилось, количество надоенного молока утром, в полдень, вечером и всего, данные о жирности и качестве молока. В конце дня ставятся подписи доярок, заведующего молочно-товарной фермой, бригадира. Таким образом журнал учета надоя молока помогает вести учет поступления молочной продукции.

Ведомость движения молока составляется на каждый месяц года. Здесь фиксируется ежесуточное поступление молока, объем продукции реализованной через молокозавод, и другой расход молока, а также зачетный вес продукции. Кроме реализации молочной продукции через молокозавод предусмотрен расход на выпойку телятам, поросятам, телятам до 21 дня и общественное питание.

1.3 Влияние учета на хозяйственную деятельность предприятия.

Хозяйственный учет - это система наблюдения, измерения, количественной и качественной характеристики, регистрации хозяйственных процессов и явлений. Измерение и характеристика хозяйственных процессов и явлений осуществляется посредством трех видов цифровых показателей (рис. 1.).

Рис. 1.2.

Измерители, применяемые в хозяйственном учете

Измерители

Натуральные Трудовые Денежные

Натуральные измерители информацию об объектах учета представляют счетом, мерой, весом, и выбор их зависит от особенностей объектов. Эта группа измерителей используется для учета количества материальных ценностей (штуки, килограммы, метры и т.д.). С их помощью можно получать и качественные характеристики объектов. Поэтому на практике несколько шире применяются условно-натуральные измерители. Они предназначены для отражения однородных по назначению, но разных по качественным характеристикам объектов учета. Использование условно-натуральных единиц значительно расширяют сферу применения натуральных измерителей.

Трудовые измерители используются для исчисления количества затраченного труда и выражаются в единицах времени (рабочий день, час). С их помощью рассчитывают производительность труда, заработную плату, контролируют норму выработки рабочих, сопоставляют некоторые разнородные величины.