Реферат: Учет затрат и анализ себестоимости молока в колхозе "Россия"

Значительно сократилось к 2001 году производство продукции животноводства. Молока произведено 556 тонн, что составляет 43% к уровню 1997 года. Производство мяса сократилось на 52% и составило всего лишь 56 тонн.

Увеличение объёма валового производства продукции животноводства возможно лишь при условии роста продуктивности животных и увеличения численности поголовья скота. Как эти вопросы решаются в колхозе «Россия» отражено в таблице 1.6


Таблица 1.6

Динамика развития животноводства

Показатели Ед. изм. Колхоз «Россия » 2001г. в среднем по хозяйствам района
1997г. 1998г. 1999г. 2000г. 2001г.
Поголовье крс - всего гол. 1371 1163 1080 929 810 793
В т.ч. на 100 га с/х угодий гол. 40 34 32 27
Поголовье коров - всего гол. 400 400 400 400 350 280
В т.ч. на 100 га с/х угодий гол. 12 12 12 12 10 9
Производство молока на 100 га с/х угодий ц 380 280 216 209 164 242
Производство мяса на 100 га с/х угодий ц 34 27 21 23 17 31
Надой молока от 1 коровы кг 2920 2370 1830 1783 1478 2671
Среднесуточный привес молодняка крс гр 298 291 244 286 286 375

В условиях рыночных отношений хозяйство испытывает определённые трудности, вызванные существующим диспаритетом цен на сельскохозяйственную продукцию. Это послужило главной причиной сокращения численности поголовья скота в хозяйстве с 1371 до 810 голов. Снизилась и продуктивность животных. По сравнению с 1997 годом надой молока от 1 коровы уменьшился на 1442кг и составил в 2001 году 1478кг. Это на 45% ниже чем продуктивность коров, полученная в среднем по хозяйствам района.

Среднесуточный привес молодняка в 2001 году составил 286 грамм что на 12 гр ниже уровня 1997 года и на 89 гр ниже средне районного показателя.

Сократившиеся численность поголовья скота и низкий уровень продуктивности животных обеспечили в 2001 году производство молока в расчёте на 100 га с/х угодий в количестве 164 цн, что на 32% меньше, чем в среднем по хозяйствам района. Производство мяса в расчёте на каждые 100 га угодий составило 17 цн. Это на 45% меньше средне районного уровня.

Необходимым условием эффективного производства является высокий уровень производительности труда.

Для определения производительности труда в целом по хозяйству рассчитаем показатель производительности труда, измеряемый количеством произведённой продукции в расчёте на 1 среднегодового работника, занятого в сельскохозяйственном производстве.

Таблица 1.7

Динамика производительности труда

Показатели Ед. изм. Колхоз «Россия » 2001г. в среднем по хозяйствам района
1997г. 1998г. 1999г. 2000г. 2001г.
Валовая продукция с/х в сопоставимых ценах 1994 года тыс. руб. 1035 710 684 651 621 888
Среднегодовая численность работников, занятых в с/х производстве чел. 180 163 148 145 146 146
Производство валовой продукции с/х на 1 среднегодового работника руб. 5750 4356 4622 4490 4253 6082

В сельскохозяйственном производстве на уровень производительности труда оказывает влияние также экономические факторы как размер и специализация производства, формы организации и оплаты труда.

С сокращением производства сельскохозяйственной продукции на 40% производительность труда в хозяйстве снизилась на 26% и составила в 2001 году 4253 рубля, что на 30% ниже, чем в среднем по хозяйствам района.

Уровень производительности труда, сложившийся в колхозе «Россия», оказывает существенное влияние на себестоимость продукции. В свою очередь себестоимость зависит от объёма произведённой сельскохозяйственной продукции и размера затрат труда и денежных средств на производство.


Таблица 1.8

Динамика себестоимости 1 цн основных видов с/х продукции (руб)

Наименование продукции Колхоз «Россия » 2001г. в среднем по району
1997г. 1998г. 1999г. 2000г. 2001г.
Зерно 47 58 141 157 135 146
Молоко 108 130 192 273 528 380
Привес крс 1350 1483 2063 2485 3168 3589

В системе показателей экономической эффективности показатель себестоимости сельскохозяйственной продукции занимает особое место. В последние годы наблюдается рост себестоимости всех основных видов с/х продукции в колхозе. При этом себестоимость 1 цн молока на 39% превышает средне районный показатель, производство же 1 цн зерна в колхозе «Россия» на 8% дешевле, а 1 цн привеса крс – дешевле на 12%. Существующая инфляция, удорожания всех материальных ценностей, необходимых для производства, а именно, сельскохозяйственной техники, запасных частей к ней, горюче – смазочных материалов, удобрений и др. привели к удорожанию себестоимости 1 цн зерна по сравнению с уровнем 1997 года в 3 раза, удорожанию себестоимости 1 цн молока – в 5 раз, 1 цн привеса крупного рогатого скота – в 2 раза.

Количество произведённой продукции, затраты труда и денежных средств на производство оказывает существенное влияние на показатели экономической эффективности сельскохозяйственного производства.

Таблица 1.9

Экономическая эффективность с/х производства.

Показатели Ед. изм. Колхоз «Россия » 2001г. в среднем по району
1997г. 1998г. 1999г. 2000г. 2001г.
Валовая продукция с/х в сопоставимых ценах 1994 г. тыс. руб. 1035 710 684 651 621 888
в т.ч. на 100 га с/х угодий тыс. руб. 31 21 20 19 18 28
на 1 среднегодового работника руб. 5750 4356 4622 4490 4253 6082
на 100 рублей основных производственных фондов руб. 4 3 3 3 2 4
аа 100 рублей затрат руб. 17 15 10 8 6 6
Денежный доход – всего тыс. руб. 2434 2071 3916 5187 5558 10058
в т. ч. на 100 га с/х угодий тыс. руб. 72 61 115 153 164 316
Прибыль + Убыток – всего тыс. руб. -928 -1311 +548 +34 -1290 +27
в т.ч. на 100 га с/х угодий тыс. руб. -27 -39 +16 +1 -38 +0,1
Уровень рентабельности % -26 -37 +15 +1 -19 +0,3

Показатели таблицы 1.9 говорят о неудовлетворительных результатах работы колхоза «Россия». За последние 5 лет хозяйство было рентабельным лишь в 1999 и в 2000 годах.

В расчёте на 100 га с/х угодий в колхозе «Россия» произведено валовой продукции сельского хозяйства в сопоставимых ценах 1994 года на сумму 18 тыс. руб. в то время как в среднем по хозяйствам района производство составляет 28 тыс. рублей.

В расчёте на 1 среднегодового работника произведено с/х продукции на сумму 4253 рубля, что в 1,4 раза меньше, чем в среднем по хозяйствам района.

Показатель производства валовой продукции сельского хозяйства в расчёте на 100 рублей основных производственных фондов иначе называется фондоотдачей. Фондоотдача является обобщающим показателем использования основных производственных фондов. В колхозе «Россия» показатель фондоотдачи в 2 раза ниже средне районного и составляет 2 рубля вместо 4-х рублей по району.

В расчёте на 100 рублей затрат произведено в колхозе «Россия» с/х продукции на сумму 6 рублей как и в целом по району.

С увеличением реализационных цен на сельскохозяйственную продукцию в августе 1998 года в хозяйстве наблюдается рост денежной выручки от реализации продукции. В расчёте на 100 га с/х угодий в 2001 году она составила 164 тыс. рублей. Это в 2,3 раза больше, чем было в 1997 году, но почти меньше, чем в среднем по хозяйствам района.

В 2001 году сумма полученного убытка в колхозе «Россия» составила 1290 тыс. рублей. Убыточным в хозяйстве является производство продукции животноводства. Убыток в 2001 году составил 1509 тыс. рублей. А от реализации продукции растениеводства получена небольшая прибыль – 193 тыс. рублей.

До начала финансового реформирования положение сельскохозяйственных предприятий оценивали по основному экономическому показателю эффективности – рентабельности. В настоящее время расчёт показателя рентабельности в целом по хозяйству потерял всякий экономический смысл, так как в результате инфляции величина затрат на продукцию и денежная выручка от реализации не сопоставимы.

В заключение организационно – экономической характеристики колхоза «Россия» проанализируем показатели оценки финансовой деятельности предприятия.

Таблица 1. 10

Оценка имущественного положения.

Показатели Формула расчёта На начало 2001г. На конец 2001г.
Сумма хозяйственных средств, находящихся в распоряжении сельскохозяйственного предприятия Итог баланса 35900 34878
Доля основных средств в активах Стоимость основных средств Итог баланса 84% 83%
Коэффициент износа основных средств

Износ основных средств

Первоначальная стоимость основных средств

19% 20%

Из таблицы 1.10, что сумма хозяйственных средств, находящихся в распоряжении сельскохозяйственного предприятия за год сократилось с 35900 тыс. рублей до 34878 тыс. рублей. При этом доля основных средств в активах баланса сократилась с 84% до 83%, но на 1% увеличился коэффициент износа основных средств.

Таблица 1.11

Расчёт абсолютных показателей финансовой устойчивости (тыс. руб.)
Показатели 1997г. 1998г. 1999г. 2000г. 2001г.
Собственные оборотные средства 346 396 358 652 715
Запасы и затраты 3042 2447 3592 4916 4835
Нормальные источники финансирования оборотных средств _ _ _ _ _

Показатели таблицы 1.11 свидетельствуют о том, что в хозяйстве неустойчивое финансовое положение. В колхозе совсем отсутствуют нормальные источники финансирования оборотных средств, так как хозяйство имеет просроченную задолженность органом социального страхования, бюджету, внебюджетным фондам.

Таблица 1. 12

Показатели финансового состояния колхоза «Россия» в 2001 году.

Показатели На начало года На конец года

Коэффициент текущей ликвидации

(норма 1< к < 2)

1,0 0,9

Коэффициент гибкости (маневренности)

(норма 0,2 < к < 0,5)

0,02 0,03
Коэффициент финансирования 2,7 2,9
Коэффициент независимости 0,02 0,02
Коэффициент оборачиваемости средств 0,2 0,2

Финансовое состояние сельскохозяйственных предприятий в условиях недостаточно централизованных капитальных вложений, кредитов банка, собственных средств, в условиях постоянного роста цен на материально – технические ресурсы, неплатежей остаётся очень сложным. Не является здесь исключением и колхоз «Россия».

Расчёт показателей финансового состояния предприятия основывается на понятии ликвидности, т.е. возможности превратить активы баланса в реальные денежные поступления.

К-во Просмотров: 195
Бесплатно скачать Реферат: Учет затрат и анализ себестоимости молока в колхозе "Россия"