Реферат: Учет затрат и анализ себестоимости молока в колхозе "Россия"
Значительно сократилось к 2001 году производство продукции животноводства. Молока произведено 556 тонн, что составляет 43% к уровню 1997 года. Производство мяса сократилось на 52% и составило всего лишь 56 тонн.
Увеличение объёма валового производства продукции животноводства возможно лишь при условии роста продуктивности животных и увеличения численности поголовья скота. Как эти вопросы решаются в колхозе «Россия» отражено в таблице 1.6
Таблица 1.6
Динамика развития животноводства
Показатели | Ед. изм. | Колхоз «Россия » | 2001г. в среднем по хозяйствам района | ||||
1997г. | 1998г. | 1999г. | 2000г. | 2001г. | |||
Поголовье крс - всего | гол. | 1371 | 1163 | 1080 | 929 | 810 | 793 |
В т.ч. на 100 га с/х угодий | гол. | 40 | 34 | 32 | 27 | ||
Поголовье коров - всего | гол. | 400 | 400 | 400 | 400 | 350 | 280 |
В т.ч. на 100 га с/х угодий | гол. | 12 | 12 | 12 | 12 | 10 | 9 |
Производство молока на 100 га с/х угодий | ц | 380 | 280 | 216 | 209 | 164 | 242 |
Производство мяса на 100 га с/х угодий | ц | 34 | 27 | 21 | 23 | 17 | 31 |
Надой молока от 1 коровы | кг | 2920 | 2370 | 1830 | 1783 | 1478 | 2671 |
Среднесуточный привес молодняка крс | гр | 298 | 291 | 244 | 286 | 286 | 375 |
В условиях рыночных отношений хозяйство испытывает определённые трудности, вызванные существующим диспаритетом цен на сельскохозяйственную продукцию. Это послужило главной причиной сокращения численности поголовья скота в хозяйстве с 1371 до 810 голов. Снизилась и продуктивность животных. По сравнению с 1997 годом надой молока от 1 коровы уменьшился на 1442кг и составил в 2001 году 1478кг. Это на 45% ниже чем продуктивность коров, полученная в среднем по хозяйствам района.
Среднесуточный привес молодняка в 2001 году составил 286 грамм что на 12 гр ниже уровня 1997 года и на 89 гр ниже средне районного показателя.
Сократившиеся численность поголовья скота и низкий уровень продуктивности животных обеспечили в 2001 году производство молока в расчёте на 100 га с/х угодий в количестве 164 цн, что на 32% меньше, чем в среднем по хозяйствам района. Производство мяса в расчёте на каждые 100 га угодий составило 17 цн. Это на 45% меньше средне районного уровня.
Необходимым условием эффективного производства является высокий уровень производительности труда.
Для определения производительности труда в целом по хозяйству рассчитаем показатель производительности труда, измеряемый количеством произведённой продукции в расчёте на 1 среднегодового работника, занятого в сельскохозяйственном производстве.
Таблица 1.7
Динамика производительности труда
Показатели | Ед. изм. | Колхоз «Россия » | 2001г. в среднем по хозяйствам района | ||||
1997г. | 1998г. | 1999г. | 2000г. | 2001г. | |||
Валовая продукция с/х в сопоставимых ценах 1994 года | тыс. руб. | 1035 | 710 | 684 | 651 | 621 | 888 |
Среднегодовая численность работников, занятых в с/х производстве | чел. | 180 | 163 | 148 | 145 | 146 | 146 |
Производство валовой продукции с/х на 1 среднегодового работника | руб. | 5750 | 4356 | 4622 | 4490 | 4253 | 6082 |
В сельскохозяйственном производстве на уровень производительности труда оказывает влияние также экономические факторы как размер и специализация производства, формы организации и оплаты труда.
С сокращением производства сельскохозяйственной продукции на 40% производительность труда в хозяйстве снизилась на 26% и составила в 2001 году 4253 рубля, что на 30% ниже, чем в среднем по хозяйствам района.
Уровень производительности труда, сложившийся в колхозе «Россия», оказывает существенное влияние на себестоимость продукции. В свою очередь себестоимость зависит от объёма произведённой сельскохозяйственной продукции и размера затрат труда и денежных средств на производство.
Таблица 1.8
Динамика себестоимости 1 цн основных видов с/х продукции (руб)
Наименование продукции | Колхоз «Россия » | 2001г. в среднем по району | ||||
1997г. | 1998г. | 1999г. | 2000г. | 2001г. | ||
Зерно | 47 | 58 | 141 | 157 | 135 | 146 |
Молоко | 108 | 130 | 192 | 273 | 528 | 380 |
Привес крс | 1350 | 1483 | 2063 | 2485 | 3168 | 3589 |
В системе показателей экономической эффективности показатель себестоимости сельскохозяйственной продукции занимает особое место. В последние годы наблюдается рост себестоимости всех основных видов с/х продукции в колхозе. При этом себестоимость 1 цн молока на 39% превышает средне районный показатель, производство же 1 цн зерна в колхозе «Россия» на 8% дешевле, а 1 цн привеса крс – дешевле на 12%. Существующая инфляция, удорожания всех материальных ценностей, необходимых для производства, а именно, сельскохозяйственной техники, запасных частей к ней, горюче – смазочных материалов, удобрений и др. привели к удорожанию себестоимости 1 цн зерна по сравнению с уровнем 1997 года в 3 раза, удорожанию себестоимости 1 цн молока – в 5 раз, 1 цн привеса крупного рогатого скота – в 2 раза.
Количество произведённой продукции, затраты труда и денежных средств на производство оказывает существенное влияние на показатели экономической эффективности сельскохозяйственного производства.
Таблица 1.9
Экономическая эффективность с/х производства.
Показатели | Ед. изм. | Колхоз «Россия » | 2001г. в среднем по району | ||||
1997г. | 1998г. | 1999г. | 2000г. | 2001г. | |||
Валовая продукция с/х в сопоставимых ценах 1994 г. | тыс. руб. | 1035 | 710 | 684 | 651 | 621 | 888 |
в т.ч. на 100 га с/х угодий | тыс. руб. | 31 | 21 | 20 | 19 | 18 | 28 |
на 1 среднегодового работника | руб. | 5750 | 4356 | 4622 | 4490 | 4253 | 6082 |
на 100 рублей основных производственных фондов | руб. | 4 | 3 | 3 | 3 | 2 | 4 |
аа 100 рублей затрат | руб. | 17 | 15 | 10 | 8 | 6 | 6 |
Денежный доход – всего | тыс. руб. | 2434 | 2071 | 3916 | 5187 | 5558 | 10058 |
в т. ч. на 100 га с/х угодий | тыс. руб. | 72 | 61 | 115 | 153 | 164 | 316 |
Прибыль + Убыток – всего | тыс. руб. | -928 | -1311 | +548 | +34 | -1290 | +27 |
в т.ч. на 100 га с/х угодий | тыс. руб. | -27 | -39 | +16 | +1 | -38 | +0,1 |
Уровень рентабельности | % | -26 | -37 | +15 | +1 | -19 | +0,3 |
Показатели таблицы 1.9 говорят о неудовлетворительных результатах работы колхоза «Россия». За последние 5 лет хозяйство было рентабельным лишь в 1999 и в 2000 годах.
В расчёте на 100 га с/х угодий в колхозе «Россия» произведено валовой продукции сельского хозяйства в сопоставимых ценах 1994 года на сумму 18 тыс. руб. в то время как в среднем по хозяйствам района производство составляет 28 тыс. рублей.
В расчёте на 1 среднегодового работника произведено с/х продукции на сумму 4253 рубля, что в 1,4 раза меньше, чем в среднем по хозяйствам района.
Показатель производства валовой продукции сельского хозяйства в расчёте на 100 рублей основных производственных фондов иначе называется фондоотдачей. Фондоотдача является обобщающим показателем использования основных производственных фондов. В колхозе «Россия» показатель фондоотдачи в 2 раза ниже средне районного и составляет 2 рубля вместо 4-х рублей по району.
В расчёте на 100 рублей затрат произведено в колхозе «Россия» с/х продукции на сумму 6 рублей как и в целом по району.
С увеличением реализационных цен на сельскохозяйственную продукцию в августе 1998 года в хозяйстве наблюдается рост денежной выручки от реализации продукции. В расчёте на 100 га с/х угодий в 2001 году она составила 164 тыс. рублей. Это в 2,3 раза больше, чем было в 1997 году, но почти меньше, чем в среднем по хозяйствам района.
В 2001 году сумма полученного убытка в колхозе «Россия» составила 1290 тыс. рублей. Убыточным в хозяйстве является производство продукции животноводства. Убыток в 2001 году составил 1509 тыс. рублей. А от реализации продукции растениеводства получена небольшая прибыль – 193 тыс. рублей.
До начала финансового реформирования положение сельскохозяйственных предприятий оценивали по основному экономическому показателю эффективности – рентабельности. В настоящее время расчёт показателя рентабельности в целом по хозяйству потерял всякий экономический смысл, так как в результате инфляции величина затрат на продукцию и денежная выручка от реализации не сопоставимы.
В заключение организационно – экономической характеристики колхоза «Россия» проанализируем показатели оценки финансовой деятельности предприятия.
Таблица 1. 10
Оценка имущественного положения.
Показатели | Формула расчёта | На начало 2001г. | На конец 2001г. |
Сумма хозяйственных средств, находящихся в распоряжении сельскохозяйственного предприятия | Итог баланса | 35900 | 34878 |
Доля основных средств в активах | Стоимость основных средств Итог баланса | 84% | 83% |
Коэффициент износа основных средств | Износ основных средств Первоначальная стоимость основных средств | 19% | 20% |
Из таблицы 1.10, что сумма хозяйственных средств, находящихся в распоряжении сельскохозяйственного предприятия за год сократилось с 35900 тыс. рублей до 34878 тыс. рублей. При этом доля основных средств в активах баланса сократилась с 84% до 83%, но на 1% увеличился коэффициент износа основных средств.
Таблица 1.11
Расчёт абсолютных показателей финансовой устойчивости (тыс. руб.)
Показатели | 1997г. | 1998г. | 1999г. | 2000г. | 2001г. |
Собственные оборотные средства | 346 | 396 | 358 | 652 | 715 |
Запасы и затраты | 3042 | 2447 | 3592 | 4916 | 4835 |
Нормальные источники финансирования оборотных средств | _ | _ | _ | _ | _ |
Показатели таблицы 1.11 свидетельствуют о том, что в хозяйстве неустойчивое финансовое положение. В колхозе совсем отсутствуют нормальные источники финансирования оборотных средств, так как хозяйство имеет просроченную задолженность органом социального страхования, бюджету, внебюджетным фондам.
Таблица 1. 12
Показатели финансового состояния колхоза «Россия» в 2001 году.
Показатели | На начало года | На конец года |
Коэффициент текущей ликвидации (норма 1< к < 2) | 1,0 | 0,9 |
Коэффициент гибкости (маневренности) (норма 0,2 < к < 0,5) | 0,02 | 0,03 |
Коэффициент финансирования | 2,7 | 2,9 |
Коэффициент независимости | 0,02 | 0,02 |
Коэффициент оборачиваемости средств | 0,2 | 0,2 |
Финансовое состояние сельскохозяйственных предприятий в условиях недостаточно централизованных капитальных вложений, кредитов банка, собственных средств, в условиях постоянного роста цен на материально – технические ресурсы, неплатежей остаётся очень сложным. Не является здесь исключением и колхоз «Россия».
Расчёт показателей финансового состояния предприятия основывается на понятии ликвидности, т.е. возможности превратить активы баланса в реальные денежные поступления.