Реферат: Витамины

с некоторым содержанием витамина С,

кальция и растительной кислоты.

Редька – 24кал/100г.

Морковь

Содержание:

23кал/100г , вареные- 19кал/100г.

Порция весом в 100г (свежая или

вареная) содержит полную потребность

витамина А организма на день, а также

есть и некоторое содержание витамина С,

кальция и фибр.

Свекла

Содержание:

28кал/100г, вареные –44кал/100г

Содержит протеин, фибры,углеводы,

кальций, железо и витамин С.

Горох

Содержание:

67-76кал/100г, вареный-52кал/100г

Содержит протеин (распухлый и

сахарный виды содержат больше,

чем плоская разновидность),

углеводы,фибры, витамин А и С,

а также минеральные соли.

Цветная капуста

Содержание:

13кал/100г, вареная- 9кал/100г

Богата фибрами, в свежем

виде более питательная.

Имеет особо высокое содержание

витамина С, калия, протеина,

фосфора и кальция.

Спаржа

Содержание: