Реферат: Выращивание баклажанов
Техника посадки рассады баклажанов такая же, как и перцев. Сначала делают лунки, затем поливают и в образовавшуюся «грязь» высаживают рассаду. Землю вокруг горшочков сильно уплотняют и после завершения посадки мульчируют торфом или сухой землей (слой мульчи – 3–4 см).
Высаживают баклажаны на расстоянии 60 см ряд от ряда и 30–40 см в ряду растение от растения. В открытый грунт преимущественно высаживают раннеспелые сорта.
Уход за растениями заключается в систематическом рыхлении междурядий, поливе, подкормке, борьбе с сорняками, вредителями и болезнями.
Почву надо постоянно содержать в рыхлом состоянии. Поэтому после дождя или полива, как только почва слегка подсохнет и образует легкую корку, ее нужно прорыхлить.
Почва должна быть достаточно увлажненной. Воду для полива надо подогревать на солнце, чтобы температура ее была не ниже 20°С.
Первую подкормку навозной жижей, птичьим пометом или раствором минеральных удобрений проводят через 10–15 дней после посадки рассады. На 10 л воды - 40–50 г. суперфосфата, 10 г. аммиачной селитры или 30 г. мочевины. 15–20 г. калийной соли при подкормке птичьим пометом добавляют на 10 л раствора 200 г. золы
Вторую подкормку дают через 20 дней после первой, при этом дозы внесения фосфорных и калийных удобрений увеличивают в 1,5–2 раза.
Третья подкормка – в начале плодоношения, m 10 л воды по 60–80 г. мочевины, суперфосфата и 20 г. хлористого калия. Одну лейку расходуют на 5 м2 земли. После каждой подкормки растение обязательно поливают чистой водой во избежание ожогов от удобрений.
Уборка технически спелых плодов проводится обычно через 30–40 дней после цветения. Плоды срезают с плодоножкой ножом или садовым секатором, соблюдая осторожность, чтобы не пораниться шипами и не повредить ветви растений.
До наступления осенних заморозков все плоды баклажанов надо убрать. Если на растениях много недоразвившихся крупных завязей, то кусты надо выкопать с корнем и прикопать их в парник или теплицу. Мелкие плоды подрастут, достигнув технической спелости.
Снятые плоды баклажанов могут храниться в сухом прохладном помещении в течение месяца.