Россошанское полосатое, Мелба, Пепин шафранный, Декабренок, Белый налив, Уэлси, Апорт кроваво-красный, Ароматное, Синап северный и другие.

Груша: Новинка, Каратаевская, Повислая, Сварог, Лель, Перун.

Слива: Пересвет, Пониклая, Синильга, Желтая Хопты, Маньчжурская красавица.

Вишня: Змеиногорская, Желанная, Максимовская, Субботинская, Алтайская ласточка, Алтайская урожайная.

Из ягодников имеется все, что нужно для сада: жимолость, облепиха, смородина черная и красная, малина (в том числе ремонтантные сорта Чиф и Бабье лето), рябина черноплодная, калина, шиповник, чай курильский (лапчатка кустарниковая), ежевикообразная малина (черная), крыжовник.

4 Противоэрозионные мероприятия в садах на склонах

Защита почв от эрозии - составная часть общегосударственной программы рационального использования земель. Во всех районах с устойчивым снеговым покровом в садах ежегодно формируется значительный сток талых вод, во многих районах наблюдается и ливневый сток.

В полевых условиях среднегодовой смыв почв в Центрально-Черноземной зоне составляет 6-10 т/га по всем категориям использующихся земель со склонами крутизной до 5, в промышленных садах даже на склонах малой крутизны, которые в полеводстве не считаются эрозионно опасными, среднегодовой смыв почвы составляет 7-11 т/га. Урожайность садов на эродированных участках снижается до 30-50%, увеличивается расчлененность садов ложбинами, растут площади оврагов.

В условиях интенсификации садоводства, предусматривающей прежде всего значительное увеличение количества плодовых растений на единице площади, особенно в слаборослых садах, сохранение почв, их плодородия является важной государственной задачей.

Все технологии возделывания плодовых насаждений должны быть почвозащитными, зональными и технологичными (приемлемыми для выполнения на базе имеющейся техники и организационных возможностей хозяйств).

Почвозащитные мероприятия до посадки сада. Под промышленные сады нецелесообразно отводить средне- и сильноэродированные земельные массивы. Значительная эродированность участков уже в полевом использовании при повышенной вредоносности водной эрозии в садах предопределяет на многие годы их пониженную потенциальную продуктивность. Не следует выбирать под слаборослые сады участки с явно выраженными очагами эрозии - значительно изрезанные ложбинами, водороинами и промоинами. Их заравнивание не дает желаемых результатов. Почва, перемещенная в эти понижения, уже в течение первых лет после закладки садов смывается в гидрографическую сеть. В отдельных неглубоких понижениях можно провести сполаживание, расширение их горизонтального профиля, чтобы уменьшить глубину и увеличить ширину водных потоков и тем самым снизить потенциальную возможность углубления их вреза в почвогрунт.

Особое внимание при выборе земель под слаборослые сады обращают на микрорельеф. Протяженный, сточный, ровный микрорельеф на склонах небольшой крутизны при проведении необходимых почвозащитных мероприятий не представляет опасности для садов. Замкнутые бессточные микропонижения микрозападины («блюдца») — на рельефе любой крутизны обычно оказывают существенное отрицательное влияние на рост и продуктивность плодовых насаждений. В микрозападинах вследствие заиления пор почвы, длительного застоя талых и дождевых вод, отсутствия кислорода для развития корневых систем, а также вследствие пониженных температур в зимне-весенний период плодовые культуры в одних случаях полностью погибают через несколько лет после посадки, а в других резко отстают в росте снижают продуктивность, особенно при высокой плотности посадки деревьев.

После закладки сада микрозападины ликвидировать трудно, поэтому их наличие необходимо учитывать при выборе и оценке земель под сады. Если микрозападин на выбираемом участке немного и они имеют небольшую глубину и диаметр, целесообразно провести планировку поверхности перед посадкой сада, а в отдельные микрозападины завезти почвогрунт и разровнять его в существующих садах в некоторых случаях прокладывают водоотвода щие борозды и засыпают небольшие микрозападины грунтом.

Кварталы сада при прямоугольных схемах размещения плодовых культур обязательно закладывают длинными сторонами поперек склонов. Площади кварталов в противоэрозионных целях могут различаться в зависимости от крутизны, площади и конфигурации склонов. На участках с изменяющимся рельефом, где невозможно размещение междурядий сада поперек склонов при прямоугольной посадке деревьев, планируют и применяют контурную посадку рядов - по горизонталям местности.

Смывы почв резко усиливаются при размещении рядов деревьев, вдоль склонов, при содержании почвы под черным паром и неправильных поливах.

Разрушающему действию, воды на почвы; склонов противодействует травянистая и древесная растительность.

Важнейшей задачей борьбы с эрозией почв является задержание осадков на месте их выпадения

Часть осадков, которую не удается задержать, надо удалять со склонов осторожно, не вызывая смыва и размыва почвы.

В садах, размещенных на склонах, должен применяться следующий комплекс противоэрозионных мероприятий:

1) противоэрозионная организация территорий насаждений и смежных, угодий с учетом рельефа, экспозиции и подверженности почв смыванию;

2) построение таких систем мелиоративных и агротехнических мероприятий, которые наряду с повышением продуктивности насаждений направлены на ослабление смывов и размывов почв;

3) дополнительное включение в эти системы специальных приемов, повышающих надежность борьбы с эрозией.[3]

5 Защита плодовых и ягодных растений от вредителей и болезней

В годы массового размножения вредителей или вспышек болезней растениям и урожаю наносится существенный вред. До сих пор проблему их защиты практически монопольно решал химический метод. Однако все чаще и чаще сегодня говорят не о достоинствах «химии», а о недостатках ее, о «провалах».

В данном разделе основное внимание уделено таким методам борьбы с вредителями растений, которые позволяют максимально снизить применение ядохимикатов с тем, чтобы почва, урожай, окружающая среда оставались чистыми, натуральными, без пестицидного загрязнения. Лучше потерять некоторую часть урожая плодовых растений от вредителей, чем отравлять свой организм ядохимикатами. С такой концепцией согласны все.

Пропагандируемый в настоящее время интегрированный метод защиты растений является сочетанием всевозможных мероприятий, которые создают условия для подавления вредных насекомых и клещей при минимальном применении химических средств. Приведенные ниже рекомендации помогут садоводам бороться с вредителями, используя насекомоядных птиц, природных энтомофагов, применяя растения диких видов и другие нехимические приемы, безвредные для людей.

Привлечение насекомоядных птиц: Синицы (большая, лазоревка, гаичка), славки, горихвостки, мухоловки, скворцы, воробьи и другие птицы, уничтожают более половины вредных насекомых в саду. Синицы, например, кормят своих птенцов 300-350 раз в день, принося в клюве каждый раз по 2-3 гусеницы. А пара скворцов за период выкармливания птенцов уничтожает такое количество насекомых, что ими можно заполнить три скворечника. Птицы привязаны к тем местам, где находятся их гнездовья.

Основными видами искусственных гнездовий являются дощатые домики. Изготавливают их из сухих досок толщиной 2-2,5 сантиметра, не струганных с внутренней стороны. В домике не должно быть щелей. Леток для синиц и скворцов располагают не ниже 25-30 сантиметров от дна и 4-5 сантиметров от крыши. Диаметр летка для синиц - 3,5 сантиметра, для скворцов - 5 сантиметров. В синичниках делают съемную крышу, чтобы в конце сезона можно было очистить их от различных пухоедов и клещей, паразитирующих на птицах.

В отличие от других птиц синицы не очищают гнездовья от старого мусора, а наслаивают гнезда друг на друга, постепенно заполняя весь домик.

Неокрашенные домики синичных помещают в укромных загущенных ветвях деревьев. Летки ориентируют на запад.

Чтобы привлечь синиц (да и других насекомоядных птиц), в садах необходимо высаживать разнообразные кустарники и деревья, создавая на неудобьях и по краям полей куртины или короткие лесополосы. Из древесно-кустарниковых пород для этих целей пригодны алыча, облепиха, скумпия, бересклет бородавчатый, бузина черная, вишня магалебская, дейция шершавая, спирея Бумольда и каменолистная, жасмин, ломонос, бобовник (миндаль степной), акация желтая, липа крупнолистная.