Учебное пособие: Основные положения и законы химии

Основные положения и законы химии.

Вводная часть.

Наука «химия» и наука общая химия.

Основные понятия и законы химии.

Во-первых, человек сам представляет собой систему, в которой происходят различные химические превращения.

Во-вторых, человек использует эти процессы с древнейших времён. Первой такой химической реакцией, которую люди использовали ещё в каменном веке, была экзотермическая реакция окисления органических веществ при высокой температуре (горение дров). Затем на заре цивилизации – в Древнем Египте, Китае, использовали химические реакции для получения красок, металлов и т.д.

Сейчас невозможно представить себе нашу жизнь без химических процессов, будь то получение лекарств, продуктов и многое другое.

Окружающий нас мир (мы полагаем) – природа – различные формы движущейся материи. Материя может существовать в виде элементарных частиц, имеющих массу покоя и полей, лишённых массы покоя.

Взаимодействуя друг с другом, элементарные частицы образуют более сложные системы – различные атомы. Наконец, атомы, взаимодействуя друг с другом, образуют различные вещества. Каждое вещество обладает некоторым набором характерных признаков – свойствами: плотностью, электропроводностью, окраской, запахом, твёрдостью и т.д., то, что отличает одно вещество от другого.

В определённой совокупности вещества образуют материалы – бумагу, лекарство, стекло, сталь.

При изменении условий – нагревании, освещении, ударе – могут происходить превращения одних веществ в другие – самопроизвольные или в результате взаимодействия нескольких веществ.

II. Химия – это область естествознания, наука о веществах и их превращениях.

Современная химия представляет собой разветвлённую область знаний:

геометрическое строение кристаллов (кристаллохимия)

электронное строение (квантовая химия)

в живых организмах (биохимия)

зависимость свойств веществ от их состава и строения

(физическая химия)

о превращениях в космосе (космохимия)

На базе современных химических знаний создаются новые технологии, позволяющие получать из природного сырья принципиально новые вещества и материалы: различные сплавы, сверхпроводящие материалы, полимеры, красители.

Каждый из вас использует химические реакции в своей жизни – печёт ли блины, запускает ли двигатель автомобиля, использует ли минеральные удобрения.

Достижения химии огромны, но есть и другая сторона медали.

Новые вещества не всегда безобидны для природы (инсектициды, ядохимикаты, дым из труб электростанций загрязняют почву, атмосферу). Полимеры медленно разлагаются в природных условиях. Увеличение в атмосфере ведёт к нарушению круговорота и вызывает изменение климата на планете.

Таким образом, неграмотное использование химических достижений ведёт к возникновению экологических.

Поэтому каждому образованному специалисту (инженеру) необходим достаточный минимум химических знаний.

Наука беспредельна, всегда есть вопросы, не имеющие ответов, новые факты, что раньше было неизвестно, сейчас констатируется как известный факт. Возникают новые проблемы, умирают старые гипотезы и возникают новые.

Общая химия знакомит читателя с современным ядром – фундаментом химической науки, так как любой раздел общей химии – это предельно сжатое, сделанное в общих чертах целого направления в химии.

Атомно-молекулярное учение.

Начало этому учению положили взгляды древнегреческих философов, которые пытались представить мир, построенный из основных «начал»: элементов воды, воздуха, огня, земли.

--> ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ <--