Учебное пособие: Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных учреждений

| 7-12 мес. | 110 | 2,9 | 2,3 | 5,5 (0,7) | 13 |

|————————————|—————————————|——————————|—————————|———————————|———————

| до 3 лет | 1540 | 53 | 37 | 53 | 212 |

|————————————|—————————————|——————————|—————————|———————————|———————

| 3-7 лет | 1970 | 68 | 44 | 68 | 272 |

———————————————————————————————————————————————————————————————

- Потребности детей первого года жизни в энергии, белке, жирах, углеводах даны в расчете г/кг массы тела.

- В скобках указана потребность в линолевой кислоте (г/кг массы тела).

- Величины потребностей в белке даны для вскармливания детей материнским молоком или заменителем женского молока с биологической ценностью (БЦ) белкового компонента более 80%; при вскармливании молочными продуктами с БЦ менее 80% указанные величины необходимо увеличить на 20-25%.

Организация рационального питания детей предусматривает строгое выполнение режима. Для детей, начиная с 9-месячного возраста, оптимальным является прием пищи с интервалом не более 4 часов. В ДОУ с 10-часовым пребыванием детей организуют 3-разовое питание с усиленьем полдников, с 12-часовым - 4-разовое; с круглосуточным - 5-разовое с дополнительным ужином перед сном, с только ночным пребыванием - одноразовое (ужин).

Распределение общей калорийности суточного рациона питания детей в зависимости от их времени пребывания в ДОУ представлено в таблице:

———————————————————————————————————————————————————————————————

| Для детей с | Для детей с | Для детей с | Для детей с |

| круглосуточным | дневным | дневным | ночным |

| пребыванием в |пребыванием в ДОУ |пребыванием в ДОУ| пребыванием в |