Аминоуксосную кислоту от уксосной можно отличить по реакции с

Аминокислоты содержат 2 функциональных группы - карбоксильную  - кислотные свойства (как и в уксусной кислоте) амино группу - основные свойства (данной группы в уксусной нет) поэтому аминокуилоту можно отличить от уксусной по взаимодействию например с ксилотами NH2-CH2-COOH + HCl = Cl(NH3) - CH2-COOH