Что означает видеопамять: выделенная RAM ?! Почему не пишут конкретное число (например 256 MB) ???И что лучше ???

Вероятно, это относится к встроенной в системную плату видеокарте, у которой нет собственной видеопамяти и часть оперативной памяти используется видеокартой. Конкретное количество используемой памяти непостоянно, поэтому его конкретного значения просто не существует. Да, лучше, конечно, дискретная видеокарта с собственной видеопамятью.