Что такое камбий?

Растительная образовательная ткань.

не знаю

Ка́мбий (от лат. cambium — обмен, смена) , образовательная ткань в стеблях и корнях преимущественно двудольных и голосеменных растений, дающая начало вторичным проводящим тканям и обеспечивающая рост их в толщину. Сезонные изменения активности камбия обусловливают образование годичных колец древесины.

Камбий - это промежуточный слой между корой и древесиной. Непрерывно делящиеся клетки, за счёт чего дерево и растёт. Если мне не изменят память.