До сушки влажность зерна составляла-23 %, а после сушки составила- 12%. Сколько % массы теряет зерно при сушки? 

Пусть х - масса зерна до сушки, в нём воды 0,23х, следовательно, сухого зерна х - 0,23х = 0,77х После сушки масса зерна стала у, воды в нём 0,12у, сухого зерна у - 0,12у = 0,88у приравняем количества сухого зерна до и после сушки 0,77х = 0,88у 77х = 88у 7х = 8у у = 7/8х = 0,875х потери  х - 0,875х = 0,125х в процентах это 12,5% Потери веса составляют 12,5 %