Ответ(ы) на вопрос:
ГостьСахароза —> глюкоза -» масляная кислота —> этиловый эфирмасляной кислоты —> этанол
ГостьC12H22O11 + H2O ---> C6H12O6 + C6H12O6
При гидролизе сахарозы получается глюкоза и фруктоза
C6H12O6 ---> 2C2H5OH + 2CO2 ( брожение глюкозы )
Образуется этанол и углекислый газ
Не нашли ответ?
Похожие вопросы