Как построить таблицу для этого графика? какие значения брать?

Ну смотри, берешь значение любые, но желательно те, которые легче отметить на графике. Чтобы построить таблицу для этого графика надо: взять число, к примеру 1. Делим -1 на 1, получаем -1, т.е если х=1 у = -1 и т.д, думаю ты поняла