Как проверить н в слове учёный

Учёный - это отглагольное прилагательное, образовано от глагола учить - несовершенного вида, значит в суффиксе ён - пишется одна Н.

задай вопросы : учёный был когда ? (вчера ) учёный будет когда ? (завтра )