Обьясните почему реакцыи катализируемые ферментами зависят от pH от температуры!
Обьясните почему реакцыи катализируемые ферментами зависят от pH от температуры!
Гость
Ответ(ы) на вопрос:
ГостьВодородный показатель рН связан с количеством в водном растворе свободных ионов водорода. Чем меньше число рН, тем количество свободных ионов водорода Н+ больше и кислотность среды больше, я думаю, что из-за кислотности, а про температуру-скорость и "эффективность" реакций
ГостьОт температуры: чем выше температура, чем быстрее двигаются молекулы (и, или ионы), а значит большая вероятность их столкновения, большая скор. реакции. Для каждой определённой реакции нужены определённые границы pH,иначе в клетках вместо жиров, белков получим спирты и кислоты.
Не нашли ответ?
Похожие вопросы