Определите рН начала и конца скачка титрования без учета разбавления раствора при титровании 10.00 мл 0.1500 н. раствора гидроксида натрия 0.1500 н. раствором хлороводородной кислоты

Такие задачи решаются графически. Строите кривую титрования и по ней определяете. А это вообще не химия, а математика за 11 класс. Раздел - теория вероятности, обработка оезультатов измерений. Там это есть, ничего сложного.  Чтобы найти выборочную дисперсию, сначала вычисляют среднее значение по выборке (выборочное среднее). Для этого все числа складывают и делят на их количество. Затем можно вычислять выборочную дисперсию. Есть исправленная выборочная и просто выборочная дисперсия. Выборочная дисперсия считается так: из первого числа вычитаете выборочное среднее, результат возводите в квадрат. И так со всеми числами. Все полученные числа складываете и делите на их количество. Проще всего считать стандартное отклонение. Найдете корень квадратный из того числа, что вычислили только что.