Почему на пороге теплого помещения образуется туман, если мы заходим с холода!

Потому что в тёплом воздухе больше влаги и меньше плотность. Когда он смешивается с холодным воздухом, то часть воды ( в виде пара) "выжимается" и образуется туманчик)