Почему картофель(сырой и измельченный) светлеет, если добавить в него уксус?:)

Биология
Почему картофель(сырой и измельченный) светлеет, если добавить в него уксус?:)
Гость
Ответ(ы) на вопрос:
Гость
в составе картофеля есть крахмал
Гость
уксус это пероксид, а в картофеле есть крахмал, который реагирует с пероксидом)
Не нашли ответ?
Ответить на вопрос
Похожие вопросы
Биология
Доклад на тему бактерии-сапротрофы(бактерии с кторыми проходит гниение)10 предлжений
Ответить
Алгебра
Рішіть будь-ласка задачу: Човен йшов за течією річки 2,4 год, а поти течії - 3,2 год. Шлях, який човен пройшов за течією, виявився на 13,2 км довши...
Ответить
Алгебра
Решите систему уравнений x-y=7 x^2-y^2=14
Ответить
Алгебра
Решите задачу, выделяя три этапа математического моделирования.  В школьной теплице ученики вырастили перец, помидоры и баклажаны. Взвесив собранны...
Ответить
Геометрия
через точку B стороны PK треугольника KTP проведена прямая,параллельная стороне TK и пересекающая сторону PT в точке A.Вычислите длину отрезка AB,е...
Ответить