Посему в зоне тайги развито молочное животноводство производство сыра творога масла молока

В зоне тайги имеются пастбища и сенокосные угодья. Соответственно, развитие молочного животноводства. (Разведение крупного рогатого скота) Отсюда переработка молока, то есть получение сыра, творога, масла. (Или просто стерилизация и упаковка молока)