У кого, рыб, земноводных или птиц, более развитый средний мозг и почему?

Конечно же у птиц развит!!!!!!!

Развит средний мозг более у птиц. Это выражается в их сложном поведении (они строят гнёзда, облетают препятствия при полёте, могут отличать стороны света)