В колбе было 800г 80% раствора спирта. провизор отлил из колбы 200г спирта и добавил 200г

Осталось 600 г 80% спирта, то есть 480г спирта и 120 г воды. после добавления воды стало 480г спирта на 320 г воды. 1% от смеси - это 8 г. 480/8=60%  А провизор махнул стакан спирта, и шоб не замели, разбавил водичкой. Во прохвост!