Верны ли следующие суждения? 1 – Жиры – это сложные эфиры глицерина и высших карбоновых кислот 2 – Омыление жиров происходит в щелочной среде А) верно только 1 Б) верно только 2 В) верны оба суждения Г) оба суждения неверны