Вопрос про задание А 28 Егэ рус. яз и черед. гласн. в корне

Вопрос про задание А 28 Егэ рус. яз и черед. гласн. в корнеВ каком предложении придаточную часть сложноподчинённого можно заменить синомичным причастным оборотом?
ответ верный
На многих глазах сквер, который давно разрыли и завалили трубами, превратился в уютный зелёный уголок
или там
A26. В каком предложении придаточную часть сложноподчинённого предложения нельзя заменить обособленным определением, выраженным причастным оборотом?

1) «Идиот» –роман, в котором творческие принципы Достоевского воплощаются в полной мере, а удивительное владение сюжетом достигает подлинного расцвета.
2) Многим обязанный участию Крамского, Шишкин назвал его художником, который оказал на него благотворное влияние.
3) Неоднозначность работ Сальвадора Дали будоражила воображение зрителей, которые привыкли к миру спокойных пейзажей и портретов.
4) Девятая симфония Бетховена служила образцом для художников эпохиромантизма, которые были увлечены утопией синтетического искусства.

и еще как определить чередующие гласные в корне
например
оп.реться, выч.т, упомян.ть( в ответе эти слова чередующие, но почему?)