Дипломная работа: Экономика и организация цитрусоводства

Разной удельной долей было представлено цитрусоводстве^ товарной продукции по районам и категориям хозяйств. Продукция цитрусоводства занимала 33% сельскохозяйственной товарной продукции в крЩозах, 22% - в совхозах республики.

В совхозах после чаеводства цитрусоводство являлосЦ ведущей отраслью, а в колхозах - занимала третью позицию после чЩ. и табака. Если, рассматривать, в общем долю цитрусоводства в колхозах и совхозах, то 82,4% товарной продукции приходилось на цитрусоводство в совхозах, а 17,6% на колхозы. Этот показатель колебался по районам в пределах 2-5%.

По средним данным за 1985-1990 гг, выручка от реализации продукции цитрусоводства на каждые 100 рублей затрат составляла в колхозах 147 рублей, а в совхозах - 176 рублей. Рентабельность производства цитрусов в колхозах страны составлял 47%, а в совхозах Гагры, Сухума, Гулрипши и Гал 100-170%, тогда как рентабельность чаеводства не превышало 23-65%, в табаководстве - 5-20%.⁴

В общественных хозяйствах республики количественные показатели производства цитрусовых и показатели рентабельности были бы более высокими, если бы не суровая зима 1984-1985 г. которая нанесла цитрусовым насаждениям значительные повреждения.

За 1985 год в общественных хозяйствах Абхазии погибло полностью и было списано 716,6 га цитрусовых плантаций, в том числе в Гагрском районе 73 га, Гудаутском - 45 га, Сухумском - 171 га, Гульрипшском -98 га, Очамчирском - 215 га, Галльском - 114 га; тяжело были повреждены растения на 1624 га, средне - 1290 га и слабо - 2439 га; остались неповрежденными лишь на 1284 га. Сравнительно большее повреждение было нанесено насаждениям лимона. Полностью погибло 12% насаждений лимона, тогда как погибло лишь 9% мандариновых насаждений.

В совхозах сухумского района с каждого гектара площади было получено 81, а в совхозах Галльского района - 82, Гагрского -92, Гульрипшского - 148 центнеров цитрусовых плодов. В отдельных передовых хозяйствах урожайность была еще выше. По средним данным погектарная урожайность составила в Гульрипшском совхозе им.Ильича -160 центнеров, Гагрском цитрусовом совхозе - 135, Кохорском совхозе Галльского района - 144, в Бзыпском совхозе - 120 центнеров.

Цитрусоводство трудоемкая отрасль субтропического сельскохозяйственного производства. Затраты труда на 1 центнер мандарин в Абхазии в среднем за 1987-1991 гг составляли 110-140 чел/час, на 1 га — 11-14 тыс чел/час. В специализированных хозяйствах затраты труда были ниже примерно на 20-25%.

Наиболее трудоемкими видами работ на цитрусовых плантациях является уборка урожая, уход за деревьями, меры борьбы с вредителями и болезнями, реализацией продукции. В цитрусоводческом совхозе «Кавказ» Гульрипшского района в среднем из общих затрат труда 12 тыс чел/час на 1 га плантации затраты на уборку урожая мандарин составили 30%, борьбу с вредителями и болезнями - 13,5%, реализацию плодов - 15%.

Себестоимость производства одного центнера мандарин составили в колхозах — 62 рубля. В совхозах — 59 рублей. В передовых хозяйствах себестоимость не превышало 45-50 рублей.

Цитрусовые плоды - мандарины, лимоны, апельсины, грейпфруты -однородные продукты по своей потребительской стоимости, но они различаются не только по вкусовым качествам, но и по урожайности, по затратам труда и средств на уборку и реализацию продукции, соответственно, по себестоимости и ценам реализации. В Абхазии перед войной в основном выращивали мандарины и лимоны. Удельный вес лимонов во всех цитрусовых плодов составлял 12%.

В определении эффективности производства мандарин имеются особенности. Ее исчисляют на основе данных в среднем за 4 года и более. Это вызвано тем, что для цитрусовых деревьев характерно периодичность плодоношения - чередование урожайных и неурожайных лет.

Значение цитрусовой отрасли для экономики Абхазии в советские годы определялось тем, что удельный вес прибыли отрасли во всей прибыли полученной в общественном секторе от реализации сельскохозяйственной продукции, составляла 10,6%. Эти показатели соответственно составляли: по чаеводству — 54%, табаководству — 19%.

В таблице приведены данные валового сбора, урожайности и заготовки цитрусовый по сравнению с показателями Грузинской ССР и СССР.

Таблица 3 Валовой сбор, урожайность и заготовка цитрусовых (во всех категориях хозяйств ), 1990 г

Показатели	СССР	в т.ч. Грузинской ССР	в т.ч. Абхазской АССР
Валовой сбор, тыс. тонн	322	312	122
Урожайность, ц с 1 га	181	190	195
Заготовка, тыс. тонн	283	277	107

Источник: Народное хозяйство Абхазской АССР. - Сухум. С.59

Как видно из таблицы 3 почти 38% валового сбора цитрусовых плодов СССР приходилось на Абхазию, почти 40% приходилось от объемов производства Грузии. Урожайность цитрусовых культур в Абхазии было выше, чем в Грузии (на З%) и чем в СССР на 8%. Гели в СССР заготовка цитрусовых всего былих283 тыс. тонн, то на долю Абхазии приходилось 37,8%.

Подводя, итоги становления цитрусовой отрасли в Абхазии, следует обобщить и выделить несколько этапов.

Первый этап (19Ш&-1928 гг) - это период зарождения отрасли, когда были разбиты первые плантации. Производство цитрусовых в этот период носило индивидуальный характер.

Второй этап (1938-I948 гг) - период, когда производство цитрусовых принимает промышленное значение. Создаются в отрасли колхозы и специализированные совхозы специализированные совхозы. Производство приобретает общественный колхозно-коллекивный характер. В 1944-1948 гг в общественном секторере были заложены цитрусовые плантации на площади 3388 га, в том числе плантации лимонов на 1343 га, апельсина на 1407 га.

Третий этап р^948-1970 гг) также характеризуется расширением производства, закладкой новых плантаций. В 1949 г цитрусовые насаждения были высажены ещё на площади 2300 га. Однако вследствие морозов зимой 1950-1951 гг достигавших минус 16-18 градусов погибло свыше 78% всех цитрусовых насаждений. Ученые активно начали работать по выведению новых морозоустойчивых сортов цитрусовых. В хозяйствах началась интенсивная работа по восстановлению погибших плантаций и поврежденных насаждений, а также закладка новых плантаций.

Четвертый этап (1970 - 1985 гг) - этап наибольшего расцвета. Этот период характеризуется высокими экономическими показателями, урожайность достигла уровня 150 центнеров с одною гектара, валовой сбор -свыше 60 тыс. тонн в год. В хозяйствах внедряются подрядные отношения. Ведется поиск наиболее эффективных форм внутрихозяйственных отношений.

Пятый этап (1985-1991 гг) - время радикальных преобразований всей советской экономике в том числе ив организации цитрусоводства. В 1986 г был собран рекордные урожай 121 тыс. тонн цитрусовых плодов (во всех категориях хозяйств).] Развиваются хозрасчетные отношения, внедряется арендный подряд.

Арендные отношения проходили проверку в разных отраслях народного хозяйству Абхазии, но в силу определенных причин наибольшее распространение получили в сельском хозяйстве.

Арендный подряд еще в 80-90 гг XX века стал внедряться в цитрусовых хозяйствах республики. В цитрусовых хозяйствах имели место массовые хищения, бригадная форма себя не оправдывала. Поэтому переход на семейный арендный подряд снимал много вопросов. Были заключены такие договора и созданы условия, когда совхозы и колхозы эффективно занимались агросервисным обслуживанием арендаторов, а самое главное, арендатор не шёл на рынок со своим продуктом, а сдавал его хозяйству, и доход (разница между закупочными и внутрихозяйственными ценами) возвращался ему в денежной форме из кассы предприятия.

Применившие новые формы хозяйствования сельскохозяйственные предприятия достигли высоких экономических показателей. Например,Рекский цитрусовый совхоз в Очамчирсйом районе внедрил арендныеотношения, через два года увеличил сбор цитрусовых плодов почти в два раза рентабельность хозяйства выросла с 3,4% до 70%, валовой сбор цитрусовых возрос до 500 тонн со 100 га. В республике в конце 1990 г проводился анализ эффективности арендных отношений, но начавшаяся Отечественная войнa народа Абхазии 1992/1993 гг остановила процессы Преобразований не только в этой отрасли и нанесла значительный ущерб всему народному хозяйству Абхазии.

ГЛАВА 2. Проблемы и перспективы развития отрасли на современном этапе развития национальной экономики

2.1 «Экономический анализ развития цитрусоводства за период 2000-2008 гг

После грузино-абхазской войны важной отраслью остается цитрусоводство. В структуре экспорта ведущее место принадлежит цитрусовым культурам. По данным Таможенного комитета РА доля цитрусовых культур в общем объеме экспорта с 1999 по 2007, годы в среднем ежегодно составила 50%. В таблице 4 представлены показатели состояния отрасли по сравнении с советским периодом.

Показатели состояния цитрусоводства в сравнении с довоенным периодом РА (во всех категориях хозяйств)

Показатели	1990 г	2008 г	Доля 2008 г к 1990г, %
Площадь цитрусовых насаждений, га	11000	5500	50
Валовой сбор, тонн	120000	38000	31,7
Урожайность, ц/га	110	61	55,5
Рентабельность продукции, %	80	30	-50