Дипломная работа: Оценка эффективности расширения производства на примере ООО "Санфлор"
Рационально построенная структура производственного предприятия влияет на эффективность всего производственного процесса.
Организация производства - система мер, направленных на рационализацию сочетания в пространстве и времени вещественных элементов и людей, занятых в процессе производства.
Под организацией производственного процесса понимают методы подбора и сочетания его элементов в пространстве и времени с целью достижения эффективного конечного результата.
В основе организации производственного процесса (изготовления продукта) лежат следующие основные принципы:
специализация, характеризующаяся ограничением номенклатуры и ростом массовости изготовления одноимённой продукции (работ);
непрерывность, предполагающая увеличение времени нахождения предмета труда в обработке, уменьшение времени нахождения его без движения в ожидании возобновления процесса изготовления, сокращение перерывов в использовании живого труда и средств труда;
пропорциональность, требующая относительно равного выпуска продукции или объёма выполнения работ за определённый период времени всеми взаимосвязанными подразделениями предприятия, группами оборудования, рабочими местами, а также соответствия фонда времени работы оборудования и рабочих трудоёмкости производственной программы;
параллельность, включающая одновременно выполнение отдельных частей производственного процесса, концентрацию технологических операций на рабочем месте и совмещение во времени выполнения основных и вспомогательных операций;
прямоточность, обеспечивающая кратчайшее расстояние движения предметов труда в процессе производства;
ритмичность, предполагающая регулярное повторение процесса производства через равные промежутки времени;
гибкость в организации производственного процесса - возможность быстрой перестройки на выпуск новой продукции.
К формам организации производства в целом относятся концентрация, специализация, кооперирование и комбинирование.
Концентрация представляет собой процесс сосредоточения изготовления продукции на ограниченном числе предприятий и в их производственных подразделениях.
Под специализацией понимается сосредоточение на предприятии и в его производственных подразделениях выпуска однородной, однотипной продукции или выполнения отдельных стадий технологического процесса.
Кооперирование предполагает производственные связи предприятий, цехов, участков, совместно участвующих в производстве продукции. В его основе лежат подетальная и технологическая формы специализации.
Комбинирование представляет собой соединение в одном предприятии производств, иногда разноотраслевых, но тесно связанных между собой.
Производственный процесс - совокупность взаимосвязанных основных, вспомогательных, обслуживающих и естественных процессов, направленных на изготовление определённой продукции.
Операция - часть процесса производства, выполняемая на одном рабочем месте одним или несколькими рабочими и состоящая из ряда действий над одним объектом производства (деталью, узлом, изделием).
Производственные процессы различаются в зависимости от ряда признаков.
Таблица 1
Признаки различия процессов
| Признаки классификации | Виды производственного процесса |
| 1. Значение и роль в изготовлении продукции | Основные, вспомогательные, обслуживающие |
| 2. Характер протекания | Простые, синтетические, аналитические |
| 3. Стадии изготовления | Заготовительные, обрабатывающие, выпускающие (сборочные) |
| 4. Степень непрерывности | Прерывные, непрерывные |
| 5. Степень технической оснащённости | Ручные, частично механизированные, автоматизированные |
| 6. Особенности используемого обслуживания | Аппаратурные (агрегатные), дискретные |
Основные процессы - это такие производственные процессы, в ходе которых сырьё и материалы превращаются в готовую продукцию.
Вспомогательные процессы представляют собой обособленные части производственного процесса, которые зачастую могут быть выделены в самостоятельные предприятия. Они заняты изготовлением продукции и оказанием услуг, необходимых основному производству. К ним относятся изготовление инструментов и технологической оснастки, запасных частей, ремонт оборудования и т.д.
Обслуживающие процессы неразрывно связаны с основным производством, их невозможно обособить. Главная их задача - обеспечить бесперебойную работу всех подразделений предприятия. К ним относятся межцеховой и внутрицеховой транспорт, складирование и хранение материально-технических ресурсов и т.д.
Производственный процесс включает в себя производственные циклы.
Рис.1. Структура производственного процесса
Производственный цикл - календарный период времени с момента запуска сырья и материалов в производство до выхода готовой продукции, приёмки её службой технического контроля и сдачи на склад готовой продукции, который измеряется в днях, часах.
Производственный цикл (Тц ) включает две стадии: