Актуальность темы исследования. В условиях рыночных отношений перед экономикой страны поставлена задача повышения эффективности производства и постоянного поиска резервов снижения себестоимости. С учетом этого необходимы эффективные методы управления производством. Организации, работающие по принципам рыночной экономики, должны располагать информацией об эффективности каждого принимаемого решения и их влияния на себестоимость продукции, работ и услуг, а также на финансовые результаты. Одним из условий стабилизации сельского хозяйства в современных условиях является эффективное использование имеющихся ресурсов, поиск и мобилизация внутренних резервов производства, а также эффективная организация бухгалтерского и налогового учета. Совершенствование систему бухгалтерского и налогового учета имеет большое значение во всех отраслях народного хозяйства, в том числе и в отрасли звероводства.

В изучение проблемы бухгалтерского и налогового учета организаций занимающихся разведением пушного зверя внесли вклад такие авторы как: Афанасьева В.А., Брылин В.П., Власенко И., Диазтдинова Р.А., Фахретдинова Э.Н., Зяббаров М.А., Закирова А.Р., Клычова Г.С., Юрченко Л. и др.

До настоящего времени недостаточно полно раскрыто влияние специфики деятельности звероводства на организацию учета издержек, нечетко определена взаимосвязь категорий затрат и расходов с позиции теории бухгалтерского учета.
Потребность в адекватной современным условиям методики бухгалтерского и налогового учета в звероводстве предопределила выбор темы дипломной работы, постановку цели и задач исследования.

Цель и задачи работы. Целью настоящей работы является уточнение теоретических положений и разработка методических основ и практических рекомендаций по постановке бухгалтерского и налогового учета в звероводстве.

Достижение указанной цели обусловило решение следующих задач:
- анализ нормативной и законодательной базы по учету и налогообложению организаций занимающихся разведением животных;

- разработка мероприятий по совершенствованию системы бухгалтерского учета и налогообложения организации занимающейся разведением пушного зверя;

- экономическое обоснование предложенной системы бухгалтерского учета и налогообложения.

Предметом дипломной работы является комплекс теоретических и методических вопросов, связанных со становлением, развитием, организацией и созданием системы бухгалтерского и налогового учета, обеспечивающих повышение эффективности управления звероводческими хозяйствами.

Объектом исследования избрана практика организации бухгалтерского учета и налогообложения продукции звероводства Муниципального предприятия Сельхозтоваропроизводителей «КЭПЭР», с. Лорино, Чукотский АО.

Теоретической и методологической основой исследования послужили классические и современные концепции и разработки отечественных ученых, связанные с учетом затрат и управлением затратами, законодательные и нормативные акты по бухгалтерскому учету, отраслевые инструктивные материалы, материалы научных конференций, статей периодических изданий, монографических исследований, статистических материалов.

В процессе работы над дипломной работой использовались элементы различных методов исследования: абстрактно-логического, монографического, статистико-экономического и других. Источниками эмпирического материала и обеспечения достоверности выводов и предложений послужили законодательные и нормативные документы, регламентирующие организацию бухгалтерского учета и отчетности в Российской Федерации, бухгалтерская отчетность, данные аналитического и синтетического учета специализированного звероводческого хозяйства МП СХТП «КЭПЭР», с. Лорино, Чукотский АО.

Основные положения и результаты дипломной работы предложены для реализации в МП СХТП «КЭПЭР», руководство предприятия приняло решение о переходе на специальный налоговый режим ЕСХН, о внедрении специализированной системы 1С:Предприятие и о пересмотре методики бухгалтерского учета на предприятии.

1. Аналитическая часть

1.1 Общая характеристика МП СХТП «КЭПЭР»

В 1952 году в селе Лорино Чукотского района был основан совхоз им. Ленина, который строилось как градообразующее предприятие, его основной целью было обеспечение рабочими местами жителей села, а также производство пушнины и оленины. И все же главное место уделялось звероводству.

Звероводческая ферма строилась с размахом, чтобы полностью соответствовать названию предприятия. В пике своего развития поголовье стада фермы достигало 25 тысяч голов пушных зверей. Основным зверем из-за сложных климатических условий был песец. В условиях высоких цен на пушнину в середине 20 века предприятие было весьма прибыльным, данное обстоятельство способствовало дальнейшему развитию села.

Все изменилось с приходом рыночных отношений. В 1992 году совхоз переименован в КСП «Лоринское», падение мировых цен на мех и крах советского союза привели к тяжелому кризису в данном подразделении. Выращивание зверей в условиях крайнего севера стало крайне убыточным. Поднялся вопрос о закрытии зверофермы, но благодаря активности жителей и помощи правительства Чукотского АО было принято решение о сохранении фермы, однако размер стада был существенно сокращен. С этого времени поголовье зверей не превышало 3000 голов, а основное стадо было сокращено до 500 голов.

В 2000 году предприятие преобразованно в Муниципальное предприятие сельхозтоваропроизводителей «КЭПЭР» и в данной форме существует по настоящее время. Основной проблемой предприятия является проблема кадров или нехватка квалифицированных специалистов. Низкий уровень заработной платы не позволяет предприятию привлечь и удержать квалифицированную рабочую силу, как среди специалистов, так и среди рабочих специальностей. Как следствие, низкие показатели производительности труда и качества выпускаемой продукции.

Менеджмент предприятия представлен высшим должностным лицом – директором, в непосредственном подчинении у которого находятся начальники производственных цехов, заведующий складом, главный бухгалтер и экономист. Организационную структуру предприятия можно представить следующим образом (рис. 1).

директор
Начальники цехов		Зав. складом
		Бухгалтерия

Рис. 1. Организационная структура МП СХТП «КЭПЭР»

В организационной схеме отсутствует заместитель директора предприятия и возможно в какой-то мере ухудшает систему управления на предприятии, но в целом схема работает довольно эффективно.

Предприятие МП СХТП «КЭПЭР» является высоко дотационным, доля собственных доходов в общей структуре затрат составляет всего 20 %. Среднесписочная численность работников в 2008 году равна 175 человек (табл. 1). А средняя заработная плата составляет 6500 рублей. Что примерно соответствует уровню минимальной оплаты труда.

Таблица 1

Основные технико-экономические показатели МП СХТП «КЭПЭР»

Показатели	Единица изме- Рения	Значение показателей
		2006 г.	2007 г.		2008 г.
		Абсолютная величина	% к предыдущему году	Абсолютная величина	% к предыдущему году
1.Уставный капитал	тыс. руб.	916	916	100%	916	100%
2.Выручка за год без НДС в действующих ценах	тыс. руб.	5305	5924	112%	7539	127%
3.Выручка за год без НДС в сопоставимых ценах­­ 2006 года	тыс. руб.	5305	5228	98,5%	6555	125%
4.Себестоимость продаж	тыс. руб.	(16926)	(19181)	113%	(21290)	111%
5.Чистая прибыль (убыток)	тыс. руб.	(11621)	(13257)	114%	(13730)	103%
6.Остаточная стоимость основных средств	тыс. руб.	7416	10823	146%	10215	94%
7.Оборотные средства	тыс. руб.	36155	42760	118%	41560	97,2%
8.Общая численность работающих	чел.	173	170	98%	175	103%
9.Среднемесячная заработная плата одного работающего	руб.	4565	6400	140%	6500	101%

Итак, предприятие МП СХТП «КЭПЭР» как и многие сельскохозяйственные предприятия является убыточным и не рентабельным. Предприятие поддерживается государством в виде выделения дотаций и субсидий из окружного бюджета на оплату заработной платы работников, оплаты услуг отопления и электроэнергии, а также горюче-смазочных материалов. Объем дотаций в 2008 году составил примерно 22 млн. рублей. Единственной причиной существования предприятия является сохранение рабочих мест в селе. Предприятие является крупнейшим по количеству рабочих мест и его можно назвать градообразующим (Количество граждан трудоспособного возраста в селе, примерно 550 человек из них 175 заняты на данном предприятии).

1.2 Организация анализа, бухгалтерского учета и аудита в организации

Бухгалтерский отдел предприятия состоит из 4 человек и имеет организационную структуру представленную на рис. 2. В непосредственном подчинении у главного бухгалтера находятся: бухгалтер расчетного отдела, бухгалтер материального отдела, бухгалтер-кассир. К функциям бухгалтера материального отдела относится ведение 10-го счета «Материалы» и счета 43 «Готовая продукция», бухгалтер расчетного отдела рассчитывает заработную плату работников предприятия, бухгалтер-кассир ведет кассу предприятия, к функциям главного бухгалтера относятся составление главной книги, ведение налогового учета и налогообложения, а также функцию бюджетирования. Экономист предприятия в организационной структуре стоит на одном уровне с гл. бухгалтером, но на момент написания работы эту должность совмещает бухгалтер расчетного отдела и постоянный экономический анализ деятельности предприятия не ведется.

Рис. 2. Структура бухгалтерии МП СХТП «КЭПЭР»

Бухгалтерия предприятия по сути выполняет лишь функцию бухгалтерского и налогового учета без осознанного планирования деятельности предприятия, анализа хозяйственной деятельности и аудита. Однако столь расширенный штат бухгалтерии связан с отсутствием бухгалтерских компьютерных программ. Учет движения материальных ценностей между складом и цехами ведется на бумажных носителях с ежемесячным составление 10-го и 43-го счета по каждому цеху и складу. Внедрение современных бухгалтерских программ позволит сократить штат и даст больше возможностей для анализа хозяйственной деятельности, постоянного контроля над себестоимостью продукции и принятия своевременных решений.

--> ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ <--