Дипломная работа: Управление ассортиментом и товарооборотом предприятия
оборотов запасов за данный период;
Нзап — средний товарный запас за период, рассчитанный по
средней арифметической или средней хронологической.
Ускорение товарооборачиваемости ведет при прочих равных условиях к увеличению объема продаж. Изучение причин, факторов, способствующих ускорению оборачиваемости, — самостоятельный раздел экономического анализа.
К третьей группе факторов, влияющих на объем розничного товарооборота, относятся трудовые факторы: численность работников, организация и производительность труда.
Численность торговых работников - важный показатель торговли. Число работников, рабочих мест в торговле возрастает в связи с открытием новых предприятий. Повышение эффективности работы предприятия зависит от рациональной организации труда и повышения его производительности. Производительность труда в торговле определяется как отношение объема товарооборота к среднесписочной численности персонала.
Факторная модель имеет вид (1.4):
Нр = Ч*В (1.4)
где Ч - среднесписочная численность работников;
В - выработка.
Объем розничного товарооборота может быть выражен произведением среднегодового количества рабочих мест, количества рабочих дней, продолжительности рабочего дня, среднечасовой выработки на одно рабочее место (1.5):
Нр = М * Тр * Тсм * Вч. (1.5)
где М - среднегодовое количество рабочих мест;
Тр - количества рабочих дней;
Тсм - продолжительность рабочего дня;
Вч - среднечасовая выработка на одно рабочее место.
Четвертая группа факторов связана с использованием основных средств. В качестве показателей для оценки эффективности использования основных средств применяются:
-нагрузка на 1 м2 товарной площади — Н;
-фондоотдача основных средств — Ео.
Соответственно факторные модели, являющиеся объектом анализа, имеют вид (1.6, 1.7):
Нр = Н*Пт.з. (1.6)
где Пт.з – площадь торгового зала;
Управление ассортиментом и качеством хлебобулочных изделий
Нр = S*Ео, (1.7)
где S — среднегодовая стоимость основных средств.
Анализ факторных моделей товарооборота позволяет количественно оценить резервы роста товарооборота торгового предприятия. Изучение взаимосвязи товарооборота и производительности труда, товарооборота и нагрузки на 1м2 площади, товарооборота и фондоотдачи основных средств и т.д. может проводиться с применением корреляционно-регрессионного анализа. Далее рассмотрим, за счет каких факторов был обеспечен прирост товарооборота в ретроспективе, а также возможности, резервы роста объема продаж на будущий период. Данные для анализа представлены в табл. 1.5.
Таблица 1.5. Показатели товарооборота и основных видов ресурсов за два года
| Показатель | Базисный период | Отчетный период | Отклонение | Темп прироста |
| Товарооборот, тыс. руб. | 6700 | 6860 | +160,0 | 102,4 |
| Средние товарные запасы, тыс. руб. | 375,2 | 524,6 | 149,4 | 139,8 |
| Товарооборачиваемость, обороты | 9,0 | 8,2 | -0,8 | 91,1 |
| Количество рабочих мест, ед. | 7 | 8 | 1 | 114,3 |
| Количество рабочих дней, дн. | 305 | 357 | +52 | 117 |
| Средняя продолжительность рабочего дня, час. | 11,7 | 11,1 | -0,6 | 94,9 |
| Среднечасовая выработка, приходящаяся на 1 раб. место, тыс. руб. | 0,1352 | 0,1357 | +0,0005 | 100,4 |
| Площадь торгового зала, м2 |
230 |
250 |
+20 |
К-во Просмотров: 333
Бесплатно скачать Дипломная работа: Управление ассортиментом и товарооборотом предприятия
|