Контрольная работа: Экспертиза зерномучных товаров

— реклама качественной и отвечающей требованиям безопасности продукции.

Добровольная сертификация получила широкое распространение в странах с развитой экономикой.

Основные цели сертификации:

— повышение конкурентоспособности продукции, работ, услуг на российском и международном рынках; способность завоевать определенную нишу рынка;

— создание условий для обеспечения свободного перемещения товаров по территории РФ, а также для осуществления международного экономического, научно-технического сотрудничества и международной торговли;

— защита потребителя от недобросовестности изготовителя (исполнителя, продавца);

— удостоверение соответствия продукции, процессов производства, эксплуатации, хранения, перевозки, реализации и утилизации работ, услуг или иных объектов техническим регламентам, стандартам, условиям договоров;

— содействие потребителям в компетентном выборе продукции, работ, услуг;

— контроль безопасности продукции для окружающей среды, жизни, здоровья и имущества граждан.

На международном уровне вопросами сертификации занимаются:

— специальный комитет по сертификации (СЕРТИКО) в рамках Международной организации по стандартизации (СО);

— комитет Международной организации по стандартизации (ИСО) по оценке соответствия («КАСКО»);

— европейская организация по сертификации и испытаниям (ЕИСО);

— европейская ассоциация свободной торговли (ЕАСТ);

— общество по сертификации «ДИН ГОСТ ТЮФ» (DIN GOST TUF).

Основными нормативными документами, регламентирующими качество зерномучных товаров в России являются:

· ГОСТ 30498-97 (ИСО 3093-82) Зерновые культуры. Определение числа падения.

· ГОСТ 5060-86 Ячмень пивоваренный. Технические условия

· ГОСТ 27850-88 Рожь продовольственная для экспорта. Технические условия

· ГОСТ 11913-66 Зерновые культуры. Норма точности взвешивания

· ГОСТ 28673-90 Овес. Требования при заготовках и поставках

· ГОСТ 6293-90 Рис. Требования при заготовках и поставках

· ГОСТ 8759-92 Сорго. Требования при заготовках и поставках

· ГОСТ 9353 – 90 Пшеница. Требования при заготовках и поставках

· ГОСТ 13634-90 Кукуруза. Требования при заготовках и поставках

· ГОСТ 16990-88 Рожь. Требования при заготовках и поставках

· ГОСТ 19092-92 Гречиха. Требования при заготовках и поставках

· ГОСТ 22983-88 Просо. Требования при заготовках и поставках

· ГОСТ 28672-90 Ячмень. Требования при заготовках и поставках