Контрольная работа: по Товароведению продовольственных товаров

десертные ординарные

ароматизированные:

крепкие

десертные

шипучие

9-16

9-14

9-14

8-12

17-20

17-20

13-17

14-16

18

16

9-14

-

-

0,5-2,5

3-7

3-14

1,5-12

14-30

8-22

7-10

16

3-8

В зависимости от срока выдержки и качества виноградные столовые сухие вина, а также крепленые крепкие и десертные подразделяют на ординарные и марочные.

Ординарные вина выдержке не подвергаются и вы­пускаются в продажу на первом году жизни, но не ранее чем через 3 мес. после их изготовления.