Контрольная работа: Проектирование технологического оборудования и линий

Высшая школа. 2001

Дополнительная литература

2.

Основы расчета и конструирования машин и автоматов пищевых производств

Под ред. Соколова А.Я.

Машиностроение. 1969

3.

Проектирование технологического оборудования и линий. Учебно - практическое пособие

Вельтищев В.Н., Калошин Ю.А.

МГУТУ. 2004

4.

Поточные линии кондитерской промышленности

Лунин О.Г.

Пищевая промыш-ленность 1970

5.

Технологическое оборудование пищевых производств

Под ред. Азарова Б.М.

Агропромиздат. 1988

6.

Лабораторный практикум по дисциплине "Проектирование технологического оборудования и линий"

Вельтищев В.Н.

Каф. Пищевых машин. 1997

7.

Теория технологического потока

Панфилов В.А.

Пищевая промышленность

8.

Оптимизация технологических систем кондитерского производства: стабилизация качества продукции

Панфилов В.А.