Контрольная работа: The Food preservation

17. cell клетка

18. temperature температура

19. antioxidant антиокислитель, антиоксидант

20. chemical reaction химическаяреакция

21. oxidationокисление

22. dehydrationдегидратация, обезвоживание

23.fermentationферментация, брожение

24. saltingсоление

25. velocityскорость

26. humidityвлажность

27. alternativeальтернативный, альтернатива

28. flavorаромат, привкус

29. disease-causingболезнетворный

30. organismорганизм

31. mechanical механический

32. apricot абрикос

33. to macerate вымачивать

34. to boil кипеть, кипятить

35. broad sheet широкийлист (пластина)

36.rice рис

37.traditional method традиционныйметод

38. fieldполе, полевой

39.electronэлектрон

40. barnамбар, сарай

41. tothreshмолотить, молоть

42. cropзерновые культуры

43. conditionусловие, состояние

44. maizeкукуруза

45. barleyячмень