Контрольная работа: Виды хлеба. Организация хранения лука. Характеристика кондитерских изделий и кофе

Объем выборки составляет 3% *190 коробок и составляет 6 коробок.

Таким образом, при выборке, равной 6, приемочное число равно - 1, браковочное - 2 [3]

Список литературы

1. Колесник А.Л., Елизарова Л.Г. Теоретические основы товароведения потребительских товаров. Учебник. - М.: Экономика, 2004г. - 286 с.

2. Микулович Л.С. и др. Товароведение продовольственных товаров. Учебник. - Мн.: БГЭУ, 2001. - 614 с.

3. Николаева М.А. Товароведение потребительских товаров. Теоретические основы. Учебник. - М.: Издательство Норма, 2003. - 283с.

4. Справочник товароведа продовольственных товаров. - М.: Экономика, 1987.

5. Фуре И.Н. Товароведение зерномучных товаров: Учебное пособие. - Мн.: БГЭУ, 2001.342 с.