Курсовая работа: Анализ ассортимента и качества стеклянных бытовых товаров в универмаге ГУМ

1.показатели назначения – химический состав и плотность стекла, форму и основные размеры изделий, их устойчивость на плоской поверхности.

2.показатели надёжности – прочность при ударе, твёрдость, термостойкость, водостойкость, прочность крепления деталей, показатели качества отжига.

3.показатели эргономических свойств – содержание вредных веществ.

4.показатели эстетических свойств - точность воспроизведения авторского образца, показатели композиционной целостности, информационной выразительности, совершенства производственного изготовления изделий, а также показатели преломления, средней дисперсии, пропускания света, угол гранения.

5.показатели экономические – массу изделий (расход сырья), себестоимость.

3.Анализ ассортимента в универмаге ОАО «ГУМ»

ОАО «ГУМ» на основе договорной системы работает со многими поставщиками стеклянной посуды: ОАО Стеклозавод «Неман», ПРУП Борисовский Хрустальный завод, ОАО «Посуда», ООО «Опытный стекольный завод», «Сан Гобен Видорс» и др.

В основном все заводы специализируются на традиционном и современном декорировании посуды. Большого внимания заслуживают изделия из стекла LUMINARK, которое обладает устойчивостью к перепадам температуры до 60^о С. Посуду можно мыть в посудомоечных машинах. Благодаря высокому качеству нанесения рисунков выдерживает более 10000 циклов мытья.

Особое внимание на предприятиях уделяется гигиенической безопасности продукции. Вся посуда сертифицирована. Наибольший удельный вес по количеству и по сумме реализованных товаров составила группа столовой посуды, т.к. этот товар пользуется наибольшим спросом у покупателей. Большей популярностью пользуется изделия завода «Неман». Он выпускает наиболее качественные и красивые изделия.

Борисовский хрустальный завод уступает по качеству произведённой продукции другим заводам. Некоторые партии товаров изготовленных под прессом были обракованы, т.к. бал нарушен процесс производства, и большинство изделий оказались деформированы.

Я заметила, что некачественная продукция всё равно оказывалась на витринах в универмаге. Некоторые товары не были упакованы в потребительскую групповую или индивидуальную и транспортную тару, из-за чего произошёл бой товара.

Ассортиментный перечень поставляемой продукции от поставщиков:

· Графины для специй

· Кувшины

· Бокалы (для красного вина, шампанского)

· Кружки

· Стаканы (для виски, воды, сока, пива)

· Банки

· Горки для фруктов

· Рюмки (для водки, ликёра, портвейна)

· Фужеры (для шампанского, воды, белого и красного вина, коктейлей, коньяка, бренди)

· Тарелки

· Блюдца

· Миски

· Салатники

· Кастрюли

· Вазы для фруктов

· Графины

· Наборы контейнеров

· Пепельницы