Курсовая работа: Анализ эффективности производства и реализации молока в СПК "Новый путь" Пильнинского района Нижегородской области

В Российской Федерации в целом систематически снижалась доля коров молочного стада в общем, поголовье крупного рогатого скота, так как темпы забоев молочного скота превышали темпы забоев других видов скота.

Тенденция роста продуктивности коров молочного стада прослеживалось в сельском хозяйстве с 2000 года, что связано с улучшением породного состава скота и выбраковка низкопродуктивных коров.

В настоящее время необходимо заранее планировать и прогнозировать развитие молочной отрасли в хозяйствах на перспективу для повышения ее эффективности, которая характеризуется системой таких показателей, как валовой объем производства молока, продуктивность животных, себестоимость продукции, прибыль и рентабельность отрасли.

Целью данной курсовой работы является анализ производства и реализации молока, экономико-статистический анализ его себестоимости, выявление факторов, влияющих на производство молока в период с 2004 по 2006 годы, прогнозирование основных показателей экономической эффективности производства и реализации молока.

Объектом исследования является СПК «Новый путь» Пильнинского района Нижегородской области.

Источником информации для написания курсовой работы является годовая отчетность СПК «Новый путь»

1. Организационно экономическая характеристика СПК «Новый путь» Пильнинского района

В развитии сельского хозяйства большая роль принадлежит эффективному использованию имеющихся в хозяйстве средств производства – земли, основных производственных фондов и трудовых ресурсов. Анализ использования этих ресурсов помогает более целенаправленно вести работу по улучшению качественных показателей развития производства.

Обеспечение роста эффективности сельскохозяйственного производства – важнейшая задача колхозов. Она может успешно решаться лишь в том случае, если в каждом отделении, бригаде, на ферме производство будет вестись рационально и рентабельно. Общий эффект работы хозяйства слагаются из достижений всех производственных подразделений, их результатов труда каждого работника колхоза.

Повышение эффективности производства означает, что на каждую единицу затрат и всех ресурсов хозяйство получает все больше продукции. Чем больше продукции хозяйство производит и продает, чем дешевле она обходиться им, тем выше их доходы, тем больше средств они могут выделять для развития дальнейшего производства.

Интенсификация производства - это главный путь подъёма сельского хозяйства. Вести сельское хозяйство интенсивно означает производить больше продукции с одного гектара, повышать производительность труда и снижать себестоимость продукции. Другими словами, получать больше зерна, молока и других продуктов при наименьших затратах на производство единицы данной продукции.

Исходной информацией, на основе которой осуществляется анализ использования этих ресурсов, являются прежде всего показатели соответствующих форм годового отчета СПК «Новый путь» за последние 3 года.

Земля это не только материальное условие и территориальная база производства, но и главное средство производства в сельском хозяйстве. В таблице 1 приведена структура земельных угодий СПК «Новый путь» за 2004, 2005, 2007 гг.

Таблица 1.1

Структура земельных угодий в СПК «Новый путь »

Виды угодий	2005 год		2006 год		2007 год
Площадь, га	Структура %	Площадь, га	Структура %	Площадь, га	Структура %
Общая земельная площадь	4994	100	4994	100	4994	100
в т.ч.С/х угодий, всего	4674	93	4674	93	4674	93
В том числе:тПашня;	3688	79	3688	79	3688	79
Сенокосы;	40	1	40	1	40	1
Пастбища;	946	20	946	20	946	20
Леса и кустарники;	118	2	118	2	118	2
Пруды и водоемы;	18	1	18	1	18	1
Наличие осушенных земель	165	3	165	3	165	3
Дороги;	10	1	10	1	10	1
Болота;	9	1	9	1	9	1

В структуре земельных угодий наибольший процент составляют земли сельскохозяйственных угодий – 93%. Из этих земель основную часть занимает пашня. Пашня это земельный массив, постоянно обрабатываемый и используемый под посевы, включая многолетние травы и чистый пар, в СПК «Новый путь» площадь пашни составляет 3688 га или 79% от общей земельной площади.

На любой обрабатываемой земле должен работать человек, без него невозможно ни одно производство Организация состоит из лиц, которые имеют перед собой некую цель; работают в одной команде; используют определенные знания и технические приемы; выступают как единый и целостный организм.

Менеджмент осуществляет свои функции в направлении выполнения поставленных задач через посредство людей, используя разнообразные технические приемы, в рамках той или иной организации. Организационная структура - это целостная система, специально разработанная таким образом, чтобы работающие в ее рамках люди могли наиболее эффективно добиться поставленной перед ними цели.

Функции управления играют определяющую роль в формировании структуры управления. Собственно процесс формирования структуры заключается в выделении и организационном закреплении тех или иных

функций за соответствующими звеньями или отдельными работниками аппарата управления.

В схеме структуры управления отражаются состав структурных звеньев, подчиненность и внутренняя связь каждого звена системы.

Рис. 1.1 Структура управления в СПК «Новый путь»

В таблице 1.2 приведена численность и структура трудовых ресурсов в СПК «Новый путь».

Таблица 1.2

Обеспеченность хозяйства трудовыми ресурсами

Категории работников	Годы						2007г в % к 2005г
	2005 год		2006 год		2007 год
	Чел.	%	Чел.	%	Чел.	%
По организации –всего	120	100	101	100	99	100	83
В том числе: Работники, занятые в сельскохозяйственном производстве – всего	119	99	99	99	99	100	83
В том числе: Рабочие постоянные	101	85	85	86	83	84	82
Из них: Трактористы Машинисты	21	21	21	21	20	24	95
Операторы машинного доения	12	12	12	12	11	13	92
Скотники КРС	14	14	14	14	7	8	50
Работники свиноводства	5	5	5	5	5	6	100
Работники коневодства	1	1	1	1	1	1	100
Рабочие сезонные и временные	4	3	2	2	50
Служащие	14	12	14	14	14	14	100
Из них: руководители	6	43	6	43	7	6	117
Специалисты	8	57	8	57	7	8	87
Работники занятые в подсобных промышленных предприятиях и промыслах	1	1	2	1