Курсовая работа: Анализ и оценка финансовой устойчивости на примере ОАО Пансионат "Олимп"

Бронирование

Клиенту необходимо забронировать номер в гостинице либо самому, либо через посредников которыми могут являться турфирмы. Существуют различные способы бронирования: факсом, по телефону, е-mail. При бронировании номера создается индивидуальная карточка бронирования, которой автоматически присваивается порядковый номер, затем в карточке заполняются все поля, обязательные для заполнения, и потом порядковый номер брони сообщается заказчику.

Также пансионат предоставляет услуги группового бронирования. Бронирование производится в соответствии с заявкой на размещение группы. В заявке должны быть указаны сроки проживания группы, количество человек, количество и категории бронируемых номеров, тарифный план, основные и дополнительные услуги, вид оплаты.

Кроме того пансионат производит бронирование номеров по заявкам от туристических фирм. Бронирование производится на основании заявки от туристической фирмы на бланке фирмы, где указаны фамилии туристов, сроки проживания, категория номеров, дополнительные услуги и особые пожелания туристов, вид оплаты.

Бронирование производится при наличии свободных номеров заявленной категории в запрашиваемый период. В случае отсутствия свободных номеров в запрашиваемый период предлагаются другие сроки или другие категории номеров.

При бронировании заводится соответственная скидка, установленная договором между фирмой и гостиницей на текущий год по сезонам и по категориям номеров.

После закрепления брони дубликат заявки передается в бухгалтерию для выписки счета на предоплату. Счет на предоплату с указанием номера брони высылается факсом заказчику. Контролируется поступление денег на расчетный счет гостиницы, либо клиент расплачивается по прибытию.

Сотрудники службы размещения предоставят вам необходимую полезную информацию о пансионате, организуют стирку, чистку и глажку вещей, по вашей просьбе разбудят вас утром, предоставят индивидуальный сейф для хранения денег и драгоценностей. Эта служба поможет клиенту вызвать такси, заказать билеты, заказать столик в ресторане.

В бюро обслуживания пансионата вы можете заказать экскурсии, забронировать или подтвердить авиабилеты на обратный рейс, приобрести билеты на поезд, заказать автотранспорт на проводы в аэропорт и на железнодорожный вокзал, купить билеты на концерт, пластиковые телефонные карточки, сеанс сауны с бассейном, приобрести многие другие дополнительные услуги.

Пансионат уделяет особое внимание питанию своих гостей. В фойе корпуса «Олимп» работает бар «Олимп», в ресторане «Олимп» с мая по октябрь питание организовано по типу «шведский стол». Фирменные блюда предлагает ресторан «Бахус». Для частных встреч и банкетов открыт зал.

Своим гостям «Олимп» предлагает обширную экскурсионную программу. Все путешествия будут одинаково интересны и взрослым, и детям. Выбрать можно любые из более 20 маршрутов.

Выезд. При выезде клиент может заказать такси либо попросить службу приема и размещения предоставить ему машину гостиницы. При выезде клиент должен опять пройти через службу приема и размещения, где он должен оплатить все свои задолженности.

2.2 Анализ финансовой устойчивости ОАО Пансионат «Олимп» на основе балансового метода

Основными источниками информации для анализа финансового состояния предприятия служат отчетный бухгалтерский баланс (форма№1), отчет о прибылях и убытках (форма№2), и другие формы отчетности, данные первичного и аналитического бухгалтерского учета, которые расшифровывают и детализируют отдельные статьи баланса.

Прибыль и убыток характеризуют финансовый результат деятельности предприятия и могут быть определены только в системе бухгалтерского учета. С точки зрения бухгалтерского учета прибыль отражает финансовый результат от хозяйственной деятельности, полученный предприятием за отчетный период (в случае превышения доходов над расходами). Прибыль относится к числу важнейших показателей оценки работы предприятий и определения эффективности деятельности.

Показатели финансовых результатов характеризуют абсолютную эффективность хозяйствования предприятия. Рост прибыли создает базу для с