Курсовая работа: Анализ состояния и развития свиноводства
Колхоз «Прогресс» занимается производственным и коммерческим предпринимательством. Для определения специализации производственного направления главных и дополнительных отраслей необходимо рассчитать структуру товарной продукции.
Таблица 2
Структура товарной продукции
| Отрасли и виды продукции | Базисный год | Прошлый год | Отчетный год | в сравнении за 3 года | |
| тыс.руб. | % к итогу | ||||
| Зерно | 1663 | 5938 | 1048 | 2883 | 6,2 |
| Картофель | 7277 | 8263 | 11984 | 9175 | 19,7 |
| Овощи | 1727 | 1860 | 1620 | 1736 | 3,7 |
| Плоды | 11 | - | 155 | 83 | 0,2 |
| Прочая продукция растениеводства | 400 | 243 | 496 | 380 | 0,8 |
| Итого по растениеводству | 11077 | 16304 | 15303 | 14257 | 30,6 |
| Реализовано мяса КРС | 6491 | 11539 | 9048 | 9026 | 19,4 |
| Свиньи на мясо | 3303 | 430 | 4658 | 4089 | 8,8 |
| Лошади на мясо | 37 | 70 | 27 | 34 | 0,1 |
| Молоко | 14676 | 17415 | 24683 | 18925 | 40,6 |
| Прочая продукция животноводства | 212 | 483 | 201 | 299 | 0,6 |
| Итого по животноводству | 24719 | 33814 | 38617 | 32384 | 69,4 |
| Всего по с/х производству | 35796 | 50118 | 53920 | 46641 | 100 |
Произведенные расчеты показывают, что колхоз «Прогресс» специализируется на производстве молока, мяса крупного рогатого скота и производстве картофеля. Производственное направление хозяйства молочно-мясное с развитым производством картофеля. Главная отрасль в хозяйстве молочно-мясное скотоводство и картофелеводство. Удельный вес отрасли скотоводство в структуре товарной продукции составляет 59,9%, а удельный вес картофелеводства – 19,7%. Дополнительная отрасль зерновое производство в структуре товарной продукции занимает 6,2%. В качестве подсобных отраслей в колхозе «Прогресс» развиваются: овощеводство, плодоводство, свиноводство и другие отрасли.
Для получения наиболее лучшего представления о предприятии, необходимо рассмотреть его основные экономические показатели.
Таблица 3
Основные экономические показатели
| Показатели | Баз. год | Прошл. год | Отчетн. год | Отч. год в % к | |
| баз. | прошл. | ||||
| А | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| 1.Среднегодовая стоимость фондов основной деятельности, тыс.руб. | 35308 | 38245 | 43425 | 123 | 114 |
| 2.Среднегодовая стоимость оборотных средств, тыс. руб. | 38186 | 40133 | 42948 | 110 | 107 |
| 3.Выручка от реализации продукции, тыс. руб. | 37808 | 52682 | 56614 | 150 | 107 |
| 4.Себестоимость реализованной продукции, тыс. руб. | 32841 | 48640 | 48443 | 148 | 100 |
| 5.Прибыль от реализации продукции, тыс.руб. | 4967 | 4042 | 8171 | 165 | 202 |
| 6.Чистая прибыль предприятия, тыс. руб. | 7916 | 7658 | 14995 | 189 | 196 |
| 7.Среднегодовая численность работников занятых в производстве, чел. | 328 | 271 | 269 | 82 | 99 |
| 8.Средняя заработная плата 1 работника, тыс. руб. | 48,4 | 76 | 95,1 | 98 | 125 |
| 9.Затраты труда по основному производству, тыс, чел. час | 627 | 570 | 445 | 70 | 78 |
| 10.Стоимость валовой продукции, тыс. руб. | 53410 | 61048 | 71027 | 133 | 116 |
| 11.Годовая производительность труда, тыс. руб. | 163 | 225 | 264 | 162 | 117 |
| 12.Часовая производительность труда, тыс. руб. | 85 | 107 | 160 | 188 | 150 |
| 13.Фондоотдача, руб. | 1,5 | 1,6 | 1,6 | 107 | 100 |
| 14.Материалоемкость производства, руб. | 0,7 | 0,7 | 0,6 | 86 | 86 |
| 15. Материалоотдача, руб. | 1,4 | 1,5 | 1,7 | 121 | 113 |
| 16.Площадь сельскохозяйственных угодий, га. | 2170 | 2170 | 2170 | 100 | 100 |
| 17. Получено на 100 га сельскохозяйственных угодий, тыс. руб.: | |||||
| а)валовой продукции | 2461 | 2813 | 3273 | 133 | 116 |
| б)товарной продукции | 1742 | 2428 | 2609 | 150 | 93 |
| в) прибыли | 365 | 353 | 691 | 190 | 198 |
| 18.Уровень рентабельности, % | 15 | 8 | 17 | 2 | 9 |
| 19.Рентабельность продаж, % | 13 | 8 | 14 | 1 | 6 |
| 20.Норма рентабельности, % | 11 | 10 | 17 | 6 | 7 |
Основные экономические показатели в колхозе «Прогресс» различные и они меняются под воздействием различных факторов. Среднегодовая стоимость фондов основной деятельности в процентном отношении отчетного года к базисному году составили 123%, а к прошлому году – 114%. Среднегодовая стоимость оборотных средств в процентном отношении отчетного года к базисному году составила 110%, а к прошлому году 107%. Выручка от реализации продукции в процентах отчетного года к базисному году составила 150%, а к прошлому году 107%. Себестоимость реализуемой продукции в процентном отношении отчетного года к базисному году составила 148%, а к прошлому году 100%. Прибыль от реализации продукции в базисном году составила 4967 тыс. руб., в прошлом году 4042 тыс. руб., в отчетном году 8171 тыс. руб.; процентное отношение отчетного года к базисном году составило 165%, а к прошлому году 202%. Чистая прибыль предприятия в базисном году составила 7916 тыс. руб., в прошлом году 7658 тыс. руб., в отчетном году 14995 тыс. руб.; процентное отношение отчетного года к базисному году составило 189%, а к прошлому году 196%. Среднегодовая численность работников, занятых в производстве в базисном году составила 328 чел., в прошлом году 271 чел., в отчетном году 269 чел.; процентное отношение отчетного года к базисному составило 82%, к прошлому году 99%. Средняя зарплата одного работника в базисном году составила 48,4 тыс. руб., в прошлом году 76 тыс.руб., в отчетном году 95,1 тыс. руб.; процентное отношение отчетного года к базисному составило 98%, а к прошлому году 125%. Затраты труда по основному производству в базисном году составили 627 тыс. чел./час., в прошлом году 570 тыс. чел./час., в отчетном году 445 тыс. чел./час.; процентное отношение отчетного года к базисному составило 70%, а к прошлому году 78%. Стоимость валовой продукции в базисном году составило 53410 тыс. руб., в прошлом году 61048 тыс. руб., в отчетном году 71027 тыс.руб.; процентное отношение отчетного года к базисному году составило 133%, а к прошлому году 116%. Годовая производительность труда в базисном году составила 163 тыс. руб., в прошлом году 225 тыс. руб., в отчетном году 264 тыс. руб.; процентное отношение отчетного года к базисному составило 162%, а к прошлому году 117%. Часовая производительность труда в базисном году составила 85 руб., в прошлом году 107 руб., в отчетном году 160 руб.; процентное отношение отчетного года к базисному составило 188%, а к прошлому году 150%. Фондоотдача в базисном году составила 1,5 руб., в прошлом году 1,6 руб., в отчетном 1,6 руб.; процентное отношение отчетного года к базисному составило 107%, а к прошлому году 100%. Материалоемкость производства в базисном году составила 0,7 руб., в прошлом году 0,7 руб., в отчетном году 0,6 руб.; процентное отношение отчетного года к базисному году и к прошлому году составило 86% . Материалоотдача в базисном году составила 1,4 руб., в прошлом году 1,5 руб., в отчетном году 1,7 руб.; процентное отношение отчетного года к базисному составило 121%, а к прошлому году 113%. Площадь сельскохозяйственных угодий во всех годах составила 2170 га и не изменялась. Получено на 100 га сельскохозяйственных угодий: валовой продукции в базисном году 2461 тыс.руб., в прошлом году 2813 тыс.руб., в отчетном году 3273 тыс.руб., а процентное отношение отчетного года к базисному составило 133%, к прошлому году 116%; товарной продукции в базисном году 1742 тыс.руб., в прошлом году 2428 тыс.руб., в отчетном году 2609 тыс.руб., а процентное отношение отчетного года к базисному составило 150%, к прошлому году 93%; прибыли в базисном году 365 тыс.руб., в прошлом году 353 тыс.руб., в отчетном году 691 тыс.руб., а процентное отношение отчетного года к базисному составило 190%, к прошлому году 198%. Уровень рентабельности в базисном году составил 15%, в прошлом году 8%, в отчетном 17%, то есть в базисном году уровень рентабельности на 2% меньше, а в прошлом году на 9% меньше. Рентабельность продаж в базисном году составила13%, в прошлом году 8%, в отчетном году 14%, то есть по сравнению с отчетном годом в базисном году рентабельность продаж меньше на 1%, а в прошлом году меньше на 6%. Норма рентабельности в базисном году составила 11%, в прошлом году 10%, в отчетном году 17%, то есть по сравнению с отчетным годом норма рентабельности в базисном году меньше на 6%, а в прошлом году меньше на 7%.
2. Анализ валового производства продукции свиноводства
Свиноводство – важнейшая отрасль сельскохозяйственного производства. Оно призвано удовлетворять потребность населения страны в высококачественных продуктов питания. Поэтому уделяется большое внимание увеличению производства продукции свиноводства и повышению её качества.
Валовая продукция свиноводства – это общий объем продукции отрасли, произведенной за тот или иной период времени. Основная валовая продукция по свиноводству включает: приплод, прирост живой массы. Кроме основной в валовую продукцию свиноводства входит побочная продукция: навоз, шкура от павших или забитых свиней. Задача анализа валового выхода продукции свиноводства – определить изменение валового выхода продукции по годам и выполнение плана производства продукции свиноводства, влияние различных факторов на выход продукции; установить причины, способствовавшие более высокому выходу продукции или оказавшие влияние на снижение выхода продукции; наметить пути и определить резервы увеличения валового выхода продукции.
Таблица 4
Производство продукции свиноводства в колхозе «Прогресс»
| Виды продукции | Базисный год | Прошлый год | Отчетный год | Отчетный год в % к | ||
| план. | факт. | базисному году | плану | |||
| прирост свиней | 847 | 575 | 920 | 396 | 47 | 43 |
Произведенные расчеты показывают, что производство продукции свиноводства в колхозе «Прогресс» - прирост свиней в отчётном году в процентном отношении составило по отношению к базисному году 47%, а к плану 43%, то есть фактический прирост свиней в отчетном году меньше чем в базисном на 451 ц меньше чем по плану на 524ц. В данной таблице видно, что прирост свиней с каждым годом уменьшался и хотя запланировано было больше ц прироста свиней, но все равно фактически прирост меньше.
Таблица 5
Выполнение плана выхода продукции свиноводства и факторов, влияющих на отклонение от плана в отчетном году
| Наименование продукции | Среднегодовое поголовье, гол. | Продуктивность 1 гол. , ц | Выход валовой продукции, ц | Отклонение (+, -) | |||||||
| всего | в т.ч. за счет изменения | ||||||||||
| план. | факт. | план. | факт. | план. | факт. | %выполн. плана | расч. | погол. | продуктивн. | ||
| прирост свиней | 620 | 656 | 1,5 | 0,6 | 920 | 396 | 43 | 984 | -524 | 64 | -588 |
По выполнению плана выхода продукции свиноводства и факторов, влияющих на отклонение от плана в отчетном году продуктивность 1 гол. по приросту свиней по плану составляет 1,5 ц, а фактически 0,6 ц, то есть фактически меньше, чем планировано на 0,9 ц. По выходу валовой продукции процентное выполнение плана составляет 43%, то есть по плану выход продукции 920 ц, а фактически 396 ц, это значит, что фактический выход валовой продукции меньше на 524 ц.
Отклонения, в общем составили -524 ц, в том числе за счет изменения поголовья 64 ц, а за счет изменения продуктивности -588ц.
3. Анализ численности поголовья свиней и продуктивности
Увеличение поголовья свиней прямо влияет на рост валовой продукции свиноводства. Поэтому в каждом хозяйстве должны быть использованы возможности роста поголовья, выявленные при анализе.
В ходе анализа изменения поголовья свиней в хозяйстве необходимо решить следующие задачи:
определить изменение численности свиней (рост поголовья или его снижение);
определить изменения в качественном составе стада;
выявить влияние различных факторов на изменение поголовья свиней;
вскрыть резервы роста поголовья свиней и улучшения качества стада.
Анализ изменения свиней проводят по хозяйству в целом, каждому производственному подразделению, каждой свиноводческой ферме, за год в целом, полугодие, квартал, месяц. Выполнение плана по поголовью свиней и его продуктивности анализируют отдельно в стойловый и пастбищный периоды, так как условия содержания животных в эти периоды различны.
На изменение поголовья скота влияет ряд причин. Основными из них являются следующие:
обеспеченность кормами;
недостаток рабочей силы;