Курсовая работа: Анимационные программы: задачи, цели, перспективы
Аниматоры одинаково заинтересуют и детей, и взрослых. Дети с радостью примут забавную игру, а взрослые с удовольствием вспомнят детство, участвуя в интересных конкурсах. Выступления аниматоров особенно интересны тем, что они включают зрителей программы в захватывающее интерактивное действие.
???????? ?????????? ?????????? ??????? ??????? ?????????????, ?????? ??? ??? ????????????? ?? ?????????, ??????? ????? ? ????? ?????????? ??????????.Структуру менеджмента анимации можно представить себе следующим образом:
??????????? ???????? ????? 
????????-???????? 
????????-???????? ???????????-???????? ?????????-??????????? ??????? ? ??????? ???????? ? ???????? ?? ????????. ?? ??????????? ??????????????? ???????????? ?????????, ???????, ? ???? ???????, ??????????? ????????? ?????.??? ?????????? ???????? ???????, ???????? ???????????? ???????????? ??????? ????????, ????????????? ? ????????? ?????????-?????????? ???????? ?????? ????? ?????????, ????????????? ??????? ???????????? ????????? ? ?????????? ?????????? ?? ?????????????, ????????????? ????????????? ???????? ? ????? ???????, ????????? ?????????????? ??????????? ??????????? ???????????? ????????????, ???????? ??????????? ?????????????? ???????? ???????? ?????????-????????????? ??????????.?????????????? ??????????? ???????????-????????? ? ???, ??? ?????? ??????????, ?????????, ???????????, ?????, ?????? ??????????, ????? ????????? ? ???? ??????, ??????????? ???????? ? ?????? ?????????? ??????? ???? ????????? ?? ??? ????????, ? ??? ???????????? ???????? ?????????? ??????? ??????????? ?????????-?????????? ???????????? - ?????????? ???????? ? ??????????? ??????? ????????, ????????? ???????? ??? ??????????? ??????????.????????-???????? ?????? ????? ?????????-?????????????? ?????? ?????????? ????????? ???????????, ? ??????? ????????, ???? ??????? ? ????????????? ?????????? ???????????, ???????????? ?? ????????, ???????, ???????????, ??????????? ?????????, ????? ?????? ?? ?????? ??????????.?????? ???????? ????? ?????????? ? ?????????, ? ??????: ?????? ????????? ??????????, ?????????? ? ?????????? ???????? ??????, ?????????? ?? ???????, ??????????? ????????????? ?? ????? ????? ???????????.?????????-????????? ?????? ???????? ???????? ???????? ??????????, ????????? ???????? ?????????? ?????, ????????????? ???????? ?????? ? ???????? ????? ??????????? ?????????.Менеджеру по анимации подчиняются: ? ????????-???????? (?????????), ??????? ?????????? ??????????? ????????? ? ??????????? ???, ??????????? ???????? ? ??????????? ?????????;? ???????????-????????, ??????? ???????????? ??????????? ???????? ???????????? ???????????? ???? ???????????.?????? ?????, ??????? ??????????????? ???????? ?????? ??????? animation, ?????? ????? ?????? ? ?????????? ????????????? ???????? ? ???????? (???? ??? ??? ????? ??????????), ??????? ????????? ????????? ? ??????????????, ?????? ? ??? ??????, ????? ? ?????? ?????????, ? ???????, ??????? ???? ? ???????? ?? ???????? ??????? ??????????.????? ?????????? ????????. ???????? ?????? ?????????? ??????? ????????????? ???????? ?????? ? ????????, ? ????? ?????? ???? ?????????????? ????? ? ???? ??????.????? ????, ?????????? ??????????? ???????? ? ???????????? ??????? ?? ??????, ?????????? ????????? ?? ?????, ?????????? ?????????? ??? ? ????????????. ?????? ??? ?????? ???????????? ????????? ????????, ??????? ??????? ???? ????????? ???????? ????? ??????????. ???? ?????????? ? ???? ?????. ?????? ???????, ???????, ???????.? ?????? ???? ????????? ?????????? ?? ????????, ??? ???????? ??????????????? ??????? ???????????? ???, ????? ????? ?????????? ??????? ? ??????? - ??????? ?????, ???????? ??????????.????? ????? ? ?????? ?????????? ? ???????? - ??????? ?? ?????? ?????, ?? ? ?? ?????? ??????? ???????? ?????????? ???????????? ?????????: ?????????, ????? ? ???????, ??????? ? ?????, ??????????????? ???.?????? ? ??????????? ???????? ?????, ???????????????? ??????? ? ?????????, ??????? ????? ?????????? ?? ????? ?????????? ? ?????????? ????????????? ?????.????????? ?? ????? ?????????? ??????????? ? ??????????? ?? ????? ??????: ?????????, ??????? ?? ???????, ? ?????? ?????????? ???????, ????? ?????????? ???????? ? 250-300 ????????. ? ?????????, ?????? ? ???????? ?? ??????????? ????????????, ????????? ???? ?? ?????????? (? ????? ? ????????) ?????? ???????? ????? ?????????? 600 ? ????? ???????? ? ?????. ? ??????????? ?????? ?????? ???????? ????? ???? ????? ????? ? ????? ?? 70% ?????? ? ???? ????? - ??????????????? ???????, ??????? ????? ?????????? ?????????? ????? ????? ?? ????? ???.??? ?????? ???????? ???????? ???????? ?????? ????????? ??????? ?????????? ???????????? ? ??????? ???????????? ????????????.?? ???????? ?????, ???????????? ????????? ?????????? ?? ???????? ?????????? ????????, ?????????? ?????????? ???????????? ????????????, ????? ????? ???? ?????? ? ?????? ??????????? ????????, ????????????? ???????????? ? ????????????? ??????? ? ?????? ??????.? ???? ????????? ?????????? ????? ??????? ??????????? ? ?????????????? ???????????, ???????????? ?????????? ? ??????????????? ???????????, ??????? ???????? ? ???????? ?????? ?????, ?? ??? ???????? ??????? ?????? ????????, ????????? ??????? ? ???? ????? ??? ?????????? ???? ?????????, ? ??? ????? ????????.???????????? ??????????? ?????? ? ???????????? ???????????? ? ??????????, ?? ????? ??????? ????? ? ???, ??? ? ??????????? ???? ? ???????? ??????? ??????????? ?? ????? ?????????? ????? ?????????? ??????????? ??????????? ???????? ??? ??????????? ? ??? ???????????? ????????????.3 . АНИМАЦИОННЫЕ ПРОГРАММЫ В ИНДУСТРИИ ГОСТЕПРИИМСТВА
3.1. Формы и задачи анимационных программ ? ????????? ????? ?? ???? ???? ????? ??????? ?????????????? ?????????? ????? ??????????? ? ????????, ?.?. ????????? ?????? ???????????? ???????????????? ??????????? ?? ??????? ??????? ? ????????????.??? ??????? ? ??????? ??????? ???????????? ????? ??????? ?? ??????????? ?????????? ? ??????? ?????????.Анимационная (от латинского anima– душа; animatus – одушевление) или досуговая, деятельность человека, прежде всего, связана с рекреацией (от англ. recreation – восстановление сил). В Толковом словаре туристских терминов понятие "рекреация" определяется как «расширенное воспроизводство сил человека (физических, интеллектуальных и эмоциональных)». Энциклопедия туриста определяет рекреацию как «восстановление и развитие физических и духовных сил человека посредством отдыха, в том числе занятий туризмом».
От организации досуга населения зависит морально-психологический климат в обществе, его культурный уровень, физическое и нравственное здоровье.
Рекреация – это восстановление сил человека.
Отдых – это средство, с помощью которого происходит восстановление сил и работоспособности человека.
Досуг можно определить тоже как средство восстановления сил человека в процессе его деятельности (например, любительских занятий); т.е. досуг является частью отдыха, поскольку не включает в себя время на сон и другие непреложные затраты, которые мы могли бы назвать отдыхом (рис. 1).
| Цель: восстановление физических и духовных сил человека | Средства достижения цели: отдых, в т.ч. досуг | Конечный результат: восстановление физических и духовных сил человека |
Рис. 1 . Рекреация
Туризм является одним из наиболее активных и интересных видов досуга, сочетающим одновременно увлекательную и познавательную деятельность. В походах, поездках, путешествиях воспитываются терпение, смелость, выносливость, любознательность; на экскурсиях поощряется познавательная активность; в клубах по интересам развиваются творческие способности.
Анимация рассматривается как деятельность по разработке и представлению специальных программ проведения свободного времени. Анимационные программы включают спортивные игры и состязания, танцевальные вечера,карнавалы, игры, хобби, занятия, входящие в сферу духовных интересов и т.п.
Анимация – это новое направление в туризме, которое призвано "вдохнуть душу" в туристские программы и тем самым привлечь к ним участников. Следовательно, аниматор – специалист, занимающийся разработкой индивидуальных и коллективных программ проведения досуга, ориентирующий человека в многообразии видов досуга, организующий полноценный досуг.
Программа отдыха – это объединенный общей целью или замыслом план проведения туристских, физкультурно-оздоровительных, культурно-массовых, познавательных и любительских занятий.
Анимация как фактор социальной активности человека выступает в качестве формы и метода изучения сложившейся практики, требующей профессионально подготовленных специалистов данного направления общественной деятельности.
???? ?? ??????????? ???????? ? ?????????? ????????? - ???????? ?????? ???????? ? ?????????? ? ??????? ?????? (????????), ??? ????????? ???????? ? ????????? ?????????, ? ???????? ?????? ???? ?????????? - ?? ???? ????? ???????????.???? ????? ????? ????????? ??????????? ? ?????? ???? ?all inclusive?. ???? ??????? ????? ?? ?????? ?? ????????? ?????? ??? ?????????? ???????? ?? ?????, ?? ?????????? ??????????? ??? ???????, ?????????????? ??? ????????.??????? ?? ?? ????????? ?????????? ????????? ???, ????????????????? ??????? ? ??? ????????. ? ???????? ????? ????????? ????? ????? ????????. ?? ???????? - ???????? ? ?????? ????????? ? ??????? ?????, ??????? ??????? ?? ???????.?????????? ? ?????????? ???????????? ???????? ? ?????? ???????????? ?????????? ???????. ??? ???????? ?????????? ???? ? ??????????, ???????????? ??????, ?????????, ????, ???????, ???????? ? ????? ???????? ????????? ? ?.?.????????? ?????? - ??? ???????????? ????? ????? ??? ???????? ???? ?????????? ??????????, ????????????-???????????????, ?????????-????????, ?????????????? ? ???????????? ???????.??????? ???????????? ???????? ? ??????????? ? ??????????? ???????????, ???????????????? ? ??????????? ?????????????, ?? ?????????? ??????????????? ????? ????????.В период формирования анимационной программы ее организаторам следует ответить на вопросы: 1. ??? ???? ???????? ?????????, ??? ????????????:? ??????? ? ??? ??????? ???????? (???? ??? ???????? ?????, ????? ??? ??????????, ????? ?? ???????? ???? ????????? ????, ???? ???????? ????????? ? ?.?.);? ?????????? ????????? ? ???????????????? ????????? (???????? ?? ??? ????? ???????? ?????? ??? ???????????? ? ????????? ????? ??????????? ??? ??? ?????????? ?????? ??? ?????????)? ?????????????? (??????????? ??????? ? ????????);? ????? ????? ?????????? ? ????? ????? (????????????, ?????????????, ???????????, ? ?.?.);? ????????? ???????? (???????? ??? ????? ? ?????????? ?????????-??????????????? ????????);2. ??? ???????? ? ?????? ???????????? ????????? (??????? ???? ? ???? ?? ??????????);3. ??? ????????? ???????????? ???????.??? ???????, ? ?????? ?????? ?????? ??? ?????????? ??? ?????????? ??????? ????????????? ? ?????????? ???????????? ????????? ?? ???? ?????.?? ?????? ???? ?????? (?? ?????) ???????????? ?????? ?????????? ???????????, ? ?? ??????? ????? ??????? ??????????? ???????????? ??????????? ?? ?? ??????????.????? ????????? ???????? ????????? ????? ???????, ????? ??????????????? ? ?????????? ???????? ???? ???????????? ?? ????? ?????, ????????? ???????? ? ????? ? ?????????? ???????????? ???? ????????????? ??? ????? ?????? ??????????.???????? ??? ?????? ??????????? ?? ????, ??? ???? ??? ? ??? ??????, ?? ??????? ?????? ?????????????? ?????????? ?????? ? ?????. ????????, ??????, ????, ???????????, ??????? ? ??? ????? ????????????? ? ???????????? ??????? ??????? ? ?????????????, ??????? ????? ??? ????????? ??????? ? ???-??????????.?? ????? ????? ? ????? ?????? ????????? ????????? ?????? ? ????? ? ????????, ?????? ????????? ????????, ?????????? ? ?????????????? ???????, ???????? ? ????, ? ??? ??????? ??????, ????????????? ?? ???????, ? ???????? ?? ????????? ????? ? ?????????, ?????????? ?????? ? ?????????? ??????? ??????? ? ????? ? ??????????????? ??? ????? ?????.??? ?????????, ?? ??????? ? ?????????, ????????? ??????? ? ?????????? ???????? ??? ? ??????????????? ????????: ??????? ?????????, ???????, ?????? ????????, ????????? ???????, ???????? ?? ??????? ? ?.?.3.2. Спортивно-оздоровительное направление
Спортивная анимация предполагает теоретическую подготовку, так как результат возможен только тогда, когда есть теоретическая база.
? ?????? ?????????? ???????? ????? ???????? ????? ?????. ???????? ????? ????? ?????????? ??? ??, ??? ???????????? ?????????? ????????? ????????????, ???????????????? ? ??????? ???????.?????????? ? ?????????? ???????? ? ??? ???????? ??????? ?????????? ????????.?????? ???????? ? ????????? ???????????, ???????????? ?? ??????????? ????????, ????????? ???????????? ?????????? ????????, ???????????, ?????????.? ????? ????? ???? ???????????? ???, ??? ?????????? ? ??????? ????????????? ? ???? ??????? ?? ?????? ??????. ??? ? ????? ???????? ???? ???? ? ?????????? ????????? ? ?????????; ? ?????? ?????, ????????????? ????? ???, ? ???????? ???????; ? ???????????? ???-?? ?? ??????????, ?????????????????, ??????????????? ? ?????? ???????? ? ???????????????? ? ?????? ?? ????????? ?????.? ????? ????????? ????????? ??????? ? ???????? ???????, ??????? ? ?????. ? ?? ?????? ?????? ???????? ???????? ? ???????? ?? ????? ????, ?????????? ????????? ??????????? ????????.?? ????? ???? ???????? ????? ???????? ???????, ???????????? ?? ?????????????, ????????????, ?????????????? ?????? ? ????????? ? ???????????? ?????? ? ??????????? ???????????.????????? ??????? ????? ????????? ???????????? ? ??????, ??? ??????????? ?????????? ??????? ??????????? ???? ???????? ?? ???? ? ????-?????? ???? ??????????? ? ???????.????????????, ???????? ???????? ???????????????? ????????? ????? ???????????????, ???????? ?????-?? ???????????, ???????. ?, ????? ????, ????????? ???? ??? ? ????????.?????????????, ??????????? ????????? ????????????? ? ? ????? ??????? ? ?????????????, ????????????? - ? ?????? ???????????? ????????? ??????, ? ??? ? ???? ???????? ??????, ??????? ????? ???????????.3.3. Аниматоры для детей
5. Анимации в России
Анимация как самостоятельная отрасль гостиничного бизнеса появилась в России, когда 5 лет назад в первом отеле сети HELIOPARK Hotels&Resorts, подмосковном HELIOPARK Country Resort, впервые были организованы анимационные услуги, уже тогда отличавшиеся от западных образцов. С тех пор российский подход к анимации, адаптированный к потребностям и менталитету отечественных туристов, последовательно развивался специалистами сети. Сегодня профессиональная организация анимационных программ по-прежнему является визитной карточкой отелей сети HELIOPARK Hotels&Resorts и обязательным атрибутом отдыха в загородных и курортных отелях сети.
В России наиболее традиционные формы анимации - «День Нептуна» летом, строительство снежной крепости, создание ледовой скульптуры, игры в снежки зимой, «Рыцарский турнир», «Гладиаторские бои», проведение экстремальных игр «Последний герой», «Необитаемый остров». В любом российском городе в программу обслуживания можно включить посещение русской избы – настоящей или стилизованной под старину. Туристов туда можно отвезти на тройках с бубенцами, показать театрализованное представление: «древние мастера» в русских национальных нарядах ткут ковры на ткацком станке; плетут корзины, лукошки, лапти; вырезают ложки, плошки; исполняются русские народные песни и танцы.
Также можно подготовить программу в виде обрядового праздника «Русский каравай». На поляне расставлены деревянные лавки и столы. В центре – русская печь, которая топится дровами. Звучит гармонь, балалайка, народные песни создают особый колорит. Девушки в нарядных сарафанах с кокошниками приветствуют гостей, встречают хлебом-солью. Туристы готовят пироги, бублики, пряники, караваи, пробуют горячую сдобу, получают в подарок книги с рецептами приготовления русских народных блюд.
Не менее интересно будет принять участие в «Турнире богатырей», где произойдет встреча с Ильей Муромцем, Добрыней Никитичем и Алешей Поповичем. Для этого возводится крепость, происходит театральное представление: скачки на лошадях, метание копий, стрельба из лука, подъем тяжести, сражение на мечах, прохождение импровизированной средневековой полосы препятствий, проявление смекалки и находчивости. Каждое новое состязание ставит участника перед выбором: сойти с дистанции или продолжить борьбу за звание «Богатырь земли русской».
Туристы могут попасть и в «цыганский табор»: поляна, кибитки, шатры, лошади, медведь, привязанный к дереву, костер. Гостей угощают вином, звучат цыганские песни, красавицы в пестрой одежде исполняют зажигательные танцы. А старая цыганка предскажет судьбу по картам или погадает по руке.
Это – российская экзотика. Конечно, в разных странах существует многообразие культурно-развлекательных программ – от традиционных до эксклюзивных. Некоторые из них вполне могут быть позаимствованы нашими курортами. Например, в Колумбии устраивают томатные бои, в Италии – апельсиновые, в Таиланде и Индонезии – банановые. Главное – фрукты и овощи должны быть мягкими, чтобы противники не покалечили друг друга. Наши туристы наверняка с энтузиазмом примут участие в таких мероприятиях.
На территории многих курортных комплексов Туниса можно встретить базары на колесах, которые приезжают на один день и демонстрируют восточное фольклорное шоу с танцами живота. На Шри-Ланке каждое воскресенье устраиваются фестивали «Танцы Востока», все желающие могут пройти краткосрочное обучение искусству восточного танца. У нас мода на арабские танцы в самом разгаре – несколько уроков для отдыхающих будут весьма уместны.
В Италии группы аниматоров устраивают театрализованные шоу-представления в Риме – гладиаторские бои в Колизее, факельные шествия крестоносцев, состязания рыцарей в храме всех богов Пантеоне, балы эпохи возрождения. Здесь вполне уместна аналогия с турнирами русских богатырей, о которых мы говорили выше.
В Чехии и Венгрии разработаны шоу-программы «Встреча с привидением» - театрализованные представления, в котором аниматоры разыгрывают туристов и вовлекают в удивительные, леденящие душу приключения. В России с нечистой силой тоже «все в порядке», да и любителей адреналина немало.
6. Консьерж тот же аниматор
В Москве в основном все гостиницы являются гостиницами делового назначения, и привычная служба анимационных программ в этих гостиницах будет не приемлема, так как клиенты бизнес гостиниц – это бизнесмены. И в качестве дополнительных услуг некоторые гостиницы, например «Националь», «Метрополь» и другие, рассматривают такие службы как GuestRelationsи обслуживание консьержа.
Основные функции GuestRelations заключается в предоставлении полной информации о возможностях гостиницы с перечнем текущих и планируемых мероприятий, информацию oVIP-обслуживании, организации медицинской помощи, предоставления услуг няньки и многое другое.
Функции консьержа в большинстве случаев касаются досуга гостей: это заказ мест в ресторанах, бронирование авиа- и железнодорожных билетов, билетов в театры, организация экскурсий, а также информация о различных учреждениях и мероприятий в городе.
Консьержи – это обслуживающий персонал в гостинице. Но консьержами могут быть не служащие гостиницы, а независимые предприниматели, покупающие у отеля право заниматься этой работой на его территории. Они сами нанимают себе помощников.
Существует организация «Золотые ключи консьержей», в которую входят консьержи лучших отелей Москвы и Санкт-Петербурга. Специфика работы консьержа в гостиницы заключается в том, чтобы обеспечить клиенту абсолютно любые услуги, а особенно те, которые нельзя выполнить в пределах гостиницы. Преимущество заказа услуг у консьержа состоит в том, что клиент получает всё из одних рук – рук консьержа, не тратя время на то, чтобы обращаться с различными просьбами к разным фирмам и людям. Причем, не важно гость ли он отеля или нет. Заказывая услуги у наших консьержей, клиент может быть уверен в том, что его просьба будет выполнена точно в срок, качественно и чётко, так как все сотрудники – профессионалы, имеют большой стаж работы и множество деловых связей в Москве, в России и за её пределами.
Вот основные виды предоставляемых организацией услуг, хотя пределами этого перечня может служить только лишь воображение клиента:
· Автотранспорт. Легковой/лимузины/грузовой/миниавтобусы/автобусы.
· Рестораны. Бронирование/рекомендации.