Курсовая работа: Бизнес-план кафе
На посаду повара обрано чоловіка з 10 річним досвідом роботи. Помічник повара досконало знає кухню країн Європи і має досвід роботи. вимоги до офіціанта будуть полягати у приємній зовнішності, знанню культурних традицій і мати досвід роботи не менше 3 років.
У зв’язку зі зростанням продажів на четвертий рік роботи планується найняти ще 1 помічника повара.
Забезпеченість трудовими ресурсами представимо у таблиці 7.3.
Таблиця 7.3 – Забезпеченість виробництва трудовими ресурсами
|
Персонал |
2007 |
2008 |
2009 |
2010 |
2011 |
|
Кількість |
8 |
8 |
8 |
9 |
9 |
Заробітна плата за місяць обслуговуючого персонала і керівника представлена в таблиці 7.4
|
Посада |
Оклад в месяць |
Оклад в рік |
|
Директор |
2100 |
25200 |
|
Менеджер |
1300 |
15600 |
|
Повар |
1000 |
12000 |
|
К-во Просмотров: 832
Бесплатно скачать Курсовая работа: Бизнес-план кафе
|