Курсовая работа: Экспертиза проектных материалов столовой на 500 мест для санаториев

Помещение официантов

Помещение резки хлеба

Буфетная при раздаче

Мясной цех

Рыбный цех

Горячий цех

Холодный цех

90,0

36,0

25,0

370,0

36,0

4,80

6,0

7,0

12,0

9,60

54,00

15,0

13

14

15

16

17

18

19

20

21

Моечная столовой посуды