Курсовая работа: Гигиена крупного рогатого скота на промышленных фермах
Таблица 3
Производственно-экономические показатели работы предприятия
| Показатели | 1998 г. |
| Произведено на 100 га пашни, центнер: | |
| зерна | 292,3 |
| свинины | 0,5 |
| Произведено на 100 га сельскохоз. угодий, центнер: | |
| молока | 308 |
| говядины | 3,5 |
| Произведено валовой продукции (в сопоставленных | |
| ценах), млн. руб.: | |
| На 100 га сельскохозяйственных угодий | 43,6 |
| На одного работника | 4,7 |
| Прибыль, всего: тыс. руб. | -4702 |
| В том числе, животноводства | -4051 |
| Уровень рентабельности, % | |
| предприятия | -35 |
| отрасли животноводства | -48, 8 |
Из таблицы 3 видно, что на данный момент хозяйство является убыточным. При этом убыток составляет 4702 тыс. рублей, в т.ч. животноводство приносит убыток, составляющий 4051 тыс. рублей.
О состоянии кормовой базы в СПК «Рассвет» можно судить, исходя из данных таблицы 4.
Таблица 4. Обеспеченность скота кормами
| Вид корма | Требуется | Выделяется | Обеспеченность кормами, % | ||
| цент. | к. ед. | цент. | к. ед. | ||
| Сочные корма: | |||||
| силос | 92500 | 16650 | 92500 | 16650 | 100 |
| зелёный корм | 95738 | 19148 | 105000 | 21000 | 109. 7 |
| жом | 48563 | 5828 | 42500 | 5100 | 87, 5 |
| патока | 4561 | 3330 | 4350 | 3175,5 | 95, 4 |
| Грубые корма | |||||
| сено | 12951 | 5828 | 13820 | 6219 | 106, 7 |
| солома | 16650 | 3395 | 16650 | 3395 | 100 |
| сенаж | 14271 | 4995 | 14340 | 5019 | 100, 5 |
| Концентрированные корма | 24975 | 24975 | 22730 | 22730 | 91 |
| Всего: | 84149 | 83288,5 | 98, 9 | ||
Из таблицы 4 видно, что хозяйство достаточно обеспечено кормами: силосом, зелёным кормом, сенажом, сеном, соломой. Но отмечается некоторый недостаток таких кормов, как жом, патока и концентраты.
2. Характеристика анализируемой отрасли животноводства
СПК «Рассвет» специализируется на производстве говядины. Однако в последнее время, в связи со значительным сокращением поголовья на животноводческих комплексах по производству мяса крупного рогатого скота, большой удельный вес в структуре товарной продукции занимает производство молока. Рассмотрим поголовье скота, имеющегося в хозяйстве, в таблице 5.
Таблица 5 Наличие поголовья в хозяйстве
| Вид животных | Количество, гол. |
| Всего крупного рогатого скота | 6850 |
| Коровы Молочное стадо | 700 |
| Молодняк крупного рогатого скота | 6150 |
| Свиньи | 370 |
| Лошади | 29 |
В хозяйстве разводится скот различных пород: красная шведская, симментальская, чёрно-пёстрая. Коровы дойного стада размещаются на трёх молочно-товарных фермах, расположенных в с. Городище, с. Мазикино и Проходное. Рассмотрим некоторые животноводческие показатели в таблице 6.
Таблица 6. Средние показатели по животноводству
| Показатели | Количество |
| Среднегодовой надой молока, кг | 3667 |
| Жирность молока, % | 3.6 |
| Средняя живая масса коров, кг | 480 |
| Живая масса телят при рождении, кг | 30 |
| Выход телят на 100 коров, гол. | 82 |
| Среднесуточный прирост молодняка, г | 346 |
В зимне-стойловый период животных содержат в четырёхрядных коровниках, построенных по типовому проекту. Коровы находятся на привязанном содержании. Коровники представляют собой сооружения из железобетонных плит или кирпича без чердачных перекрытий. С двух сторон в каждом помещении имеются ворота. Каждый вход в коровнике оборудован тамбуром. Внутри помещения два кормовых прохода. Для животных предусмотрена деревянная настила. Окна застеклены, в зимний период утепляются полиэтиленовой плёнкой. Вентиляция внутри животноводческих помещений осуществляется при помощи вентиляционных труб без механического устройства. Освещается помещение как за счёт естественного дневного света, так и с помощью электрических лампочек.
Поение животных осуществляется с помощью автоматических поилок, вола поступает из артезианской скважины и нагнетается в систему водопровода водонапорных башен.
Уборка навоза осуществляется механизировано с помощью скребковых транспортёров. Навоз складируется за территорией фермы, откуда в последующем вывозится на поля хозяйства.
Молодняк содержится в отдельном помещении – профилактории, который представлен кирпичным сооружением с чердачным перекрытием. Телята до 15-дневного возраста содержится в индивидуальных клетках, а после достижения этого возраста переводятся в боксы, где содержится по 7-8 голов.
Во время летнего пастбищного периода животных содержат на пастбище и в летних лагерях, оборудованных теневыми навесами.
Кормление животных осуществляется по сбалансированным рационам, утверждённым главным зоотехником хозяйства, а молодняк кормят согласно схемам кормления телят до 6-месячного возраста.
3. Характеристика ветеринарной службы предприятия
В СПК «Рассвет» работает следующие ветеринарные специалисты: главный ветеринарный врач, 3 ветеринарных врача с высшим образованием и 4 ветеринарных фельдшера со средним образованием. Все ветеринарные специалисты находятся в подчинении у главного ветеринарного врача хозяйства.
В обязанности последнего входит организация проведения и контроль за выполнением ветеринарно-санитарных мероприятий, получение медикаментов, биопрепаратов и инструментов, ведение соответствующего журнала прихода и расхода медикаментов, составление отчётов о проведённой работе, выдача справок и ветеринарных свидетельств и т. д.
Ветеринарные врачи непосредственно занимаются лечением животных, проведением профилактических мероприятий, контролируют ветеринарно-санитарное состояние своего животноводческого объекта, следят за состоянием кормов, подготовкой их к скармливанию, ведут ветеринарный учёт и оформляют ветеринарную документацию, помогают техникам животноводческих комплексов следить за состоянием воспроизводства стада.
Ветеринарный фельдшер является непосредственным помощником ветеринарного врача и находится в его подчинении.
Кабинет главного ветеринарного врача находится на территории животноводческого комплекса по откорму крупного скота. Здесь же расположена центральная аптека и подвал для хранения медикаментов и биопрепаратов. На каждой ферме есть кабинет ветеринарных специалистов и аптека для хранения медикаментов и инструмента.
Финансирование ветеринарной службы осуществляется за счёт оборотных фондов хозяйства, все затраты на ветеринарные средства входят а себестоимость животноводческой продукции.
На животноводческом комплексе по производству говядины для работников ветеринарной службы установлен следующий распорядок дня:
7.30-8.00 – ежедневное собрание специалистов хозяйства, планирование рабочего дня;
8.00-8.30 – получение медикаментов в ветеринарной аптеке;
8.30-12.00 – работа на рабочем;
12.00-14.00 – перерыв на обед;