Курсовая работа: Изучение ассортимента и экспертиза качества шоколада

То, что коэффициент новизны равен 0% значит, что в продажу не поступало новых товаров.

К_у = У / Ш_д * 100%=3/9*100%=33%.

Коэффициент устойчивости показывает, что 33% товаров пользуются постоянным спросом у покупателей.

2.3 Выводы и рекомендации по формированию торгового ассортимента предприятиям розничной торговли

Правильная выкладка – это способ увеличения продаж за счет такого расположения товара на полках и прилавках магазина, при котором все товары хорошо видны на прилавке, представляют собой единую систему/гамму, каждый товар выложен в самом выгодном и привлекательном