Курсовая работа: Компьютерное моделирование технологических процессов пищевых производств

Vc

42,44753528

Горячее сусло

Vгс

44,14543669

Холодное сусло

Vхс

41,49671049

Экстрактивность сусла

Ес

65,1803128

Масса сусла

Мс

449,5193986

Общее количество экстрактивных веществ

М^эв

67,9803128

Масса потерь сухих веществ

Мпд

2,8

Масса экстрактивных веществ полированного солода

М^эв _псс

54,2528128

Масса экстрактивных веществ рисовой сечки

М^эв _рс

13,7275

Сухие вещества светлого солода

М^св _псс

71,38528