Курсовая работа: Кулинарная лексика в немецком языке 2

das Brot (-es, -e)

– хлеб

das WeiЯbrot – белый хлеб das Schwarzbrot – черный хлеб belegtes Brot (belegte Brote) – бутерброд (-ы) das Kдsebrot – бутерброд с сыром das Butterbrot – хлеб с маслом das Wurstbrot – бутерброд с колбасой das Schinkenbrot – бутерброд с ветчиной

die Wurst (=, Wьrste)

– колбаса

die Bockwurst – сарделька das Wьrstchen – сосиска die Bratwurst – жареная сосиска

der Kдse (-s, ohne PL)

– сыр

der Schmelzkдse – плавленый сыр

das Ei (-(e)s, -er)

– яйцо

das Spiegelei – яичница-глазунья das Rьhrei – яичница-болтунья ein weich (hart) gekochtes Ei – яйцо, вареное всмятку (вкру­тую)

der Quark (-s, ohne Pl.)

– творог

der, das Joghurt (=/s, =/s)

– йогурт

die Konfitьre (=, -n)

– конфитюр, варенье

die Erdbeerenkonfitьre – клубничное варенье die Kirschkonfitьre – вишневое варенье die Himbeerenkonfitьre – малиновое варенье

der Kuchen (-s, =)

– пирог, пирожное

der Apfelkuchen – пирог с яблоками

die Torte (=, -n)

– торт

die Obsttorte – фруктовый торт die Biskuittorte – бисквитный торт ein Stьck Torte, Kuchen – кусочек пирога, пирожного

der Tee (-s, -s)

– чай

starker Tee – крепкий чай Geben Sie mir bitte ein Glas Tee! – Дайте мне, пожалуйста, ста­кан чаю! Tee aufbrьhen – заварить чай die Teekanne – чайник для заварки чая der Teekessel – чайник (в котором кипятят воду) der Kaffee (-s, -s) – кофе

Bringen Sie mir bitte eine Tasse

Kaffee!

– Принесите мне, пожалуйста, чашку кофе! schwarzer Kaffee – черный кофе Der Kaffee ist fьr mich zu stark. – (Этот) кофе для меня слиш­ком крепок. Kaffee machen – варить кофе

В немецкой лексике различается значение и употребление су­ществительных: das Cafй – кафй (заведение) и der Kбffee – куфе (напиток).

Im Cafй trinken wir Kбffee.

– В каф й мы пьем куфе.

1.4. Наречия, прилагательные и другие части речи

beide – оба, обе, тот и другой: Beide sind gekommen. – Оба при­шли. Ich nehme beide Flaschen; beides – и то и другое.

sowohl ... als auch – как ..., так и: Sowohl ich als auch er wissen das. – Как я, так и он (и я, и он) знаем это.

lecker – вкусно, -ый: Der Fisch ist lecker.

eng – тесно, узко, -ий: Es ist hier sehr eng. – Здесьоченьтесно. Die Hose (der Schuh, der Handschuh) ist zu eng.

weit – широко, -ий; син .: breit; weite Rцcke (Kleider, Schuhe) – ши­рокиеюбки (платья, туфли); Die StraЯe (das Fenster, das Gesicht) ist breit. – Улица (окно, лицо) широкая(-ое).

mal ..., mal – то .... то: Mal kommt er, mal kommt sie. – То он при­ходит, то она.