Курсовая работа: Лекарственные растения и сырье, содержащие полисахариды
Микроскопия. При рассмотрении поперечного среза семени хорошо видны: кожура в виде темно-бурой полосы, эндосперм и зародыш. Диагностическое значение имеет строение семенной кожуры. В ней присутствуют следующие слои: 1) эпидермис, состоящий из крупных четырехугольных клеток; 2) 1-2 ряда паренхимных клеток; 3) механическая ткань, состоящая из одного ряда сильно утолщенных, одревесневших желтых клеток, пронизанных поровыми канальцами; 4) узкие тонкостенные клетки "поперечного слоя" (вытянуты поперек семени); 5) пигментный – состоит из одного ряда клеток с заметно утолщенными пористыми оболочками и темно-желтым содержимым.
В микропрепарате порошка семени льна обращают внимание на следующие диагностические признаки: наличие обрывков склеренхимной ткани с клетками поперечного слоя; клеток пигментного слоя; клеток эндосперма, алейроновых зерен и капель жирного масла.
Гистохимическая реакция. Реакция на слизи.
1-2 капли настоя семени льна (для этого взбалтывают семя льна с горячей водой) наносят на препаравальное стекло и добавляют 1-2 капли раствора туши. Слизь видна в виде комочков на синем фоне.
Микробиологическая чистота. В соответствии с ГФ XI, вып. 2, с. 187 и Изменением к ГФ XI от 28.12.95, категория 5.2.
Хранение. Хранят семена льна в мешках в сухих, хорошо вентилируемых помещениях. Срок годности 3 года.
Использование. Семена льна применяют внутрь в виде слизи как обволакивающее и мягчительное средство, наружно – для припарок. Из семян получают высыхающее льняное масло, используемое в линиментах.
Семена льна входят в состав БАДов.
Сырье с внутриклеточной слизью
Алтей лекарственный Althaea officinalis L .
Сем. Мальвовые Malvaceae
Корни алтея Radices Althaeae
Собранные осенью или весной, очищенные от земли и пробкового слоя и высушенные боковые и неодревесневшие стержневые корни дикорастущих и культивируемых многолетних травянистых растений алтея лекарственного Althaea officinalis L. и алтея армянского Althaea armeniaca Ten., сем. Мальвовые – Malvaceae; используют в качестве лекарственного средства и лекарственного сырья.
Рис. Алтей лекарственный
Собранные осенью или весной, тщательно отмытые и высушенные боковые и неодревесневшие стержневые корни культивируемых и дикорастущих многолетних травянистых растений алтея лекарственного и алтея армянского; используют в качестве лекарственного сырья.
Собранная в течение месяца от начала цветения и высушенная трава культивируемого многолетнего травянистого растения алтея лекарственного; используют в качестве лекарственного растительного сырья.
Таблица № . Отличие алтея лекарственного от примесей.
| Признаки | Алтей лекарственный | Мальва лесная | Хотьма тюрингинская |
| Строение венчика | Лепестки дл. 15-20 мм, бледно-розовые, соцветия в пазухах листьев | Лепестки беловатые, лепестки едва превышают чашечку | Лепестки крупные 3-4 см длиной, розовые. Цветки одиночные в пазухах листьев. |
| Подчашие | из 6-9 листочков | из 4 листочков | из 3 листочков |
Алтей лекарственный – многолетнее травянистое растение высотой 60-150 см, с коротким ветвистым корневищем, крупным деревянистым главным корнем и многочисленными мясистыми боковыми корнями. Стебли опушенные, с очередными округло-почковидными нижними, округлыми или яйцевидными, слегка лопастными средними и цельными продолговато-яйцевидными верхними листьями, сверху слабо, снизу густо опушенными. Край листьев неравномерно городчато-зубчатый. Цветки пятичленные, с беловатым или розоватым венчиком из обратнояйцевидных лепестков и двойной чашечкой (подчашие из 9-12 листочков), скучены в пазухах верхних и средних листьев, образуя колосовидное соцветие – тирс. Тычинок много, сросшихся нитями в трубочку. Пестик один – сложный с верхней многогнездной завязью. Плод – дисковидный схизокарпий, распадающийся после созревания на почковидные темно-бурые плодики. Цветет с июня до сентября, плодоносит в сентябре-октябре.
Алтей лекарственный распространен в лесной и лесостепной зонах европейской части СНГ, в южных районах Западной Сибири, в Казахстане, Центральной Азии, на Кавказе. В Западной Сибири и Центральной Азии алтей лекарственный приурочен к степным районам, в полупустынной зоне встречается в заболоченных песчаных низинах, в горных районах – в долинах и ущельях (рис. ).
Алтей армянский отличается тем, что стебли у него чаще одиночные, с округлыми в очертании, трех- и пятираздельными (рассеченными) листьями, более длинными, чем у а. лекарственного цветоножками и кистевидными соцветиями. Алтей армянский встречается на юге-востоке европейской части России (по низовьям Дона и Волги), в Казахстане, Центральной Азии и на Кавказе.
Оба вида предпочитают достаточно увлажненные местообитания. Растут обычно небольшими группами или изреженными зарослями. Культивируют в ряде хозяйств ранее относящихся к АПК "Эфирлекраспром".
Потребность в корнях алтея предполагается в основном удовлетворять за счет возделывания растения на плантациях, в траве – полностью с культивируемых растений. Основные заготовки (на естественных зарослях) проводятся на Северном Кавказе (главным образом в Дагестане), на Украине, в центральных областях Российской Федерации.
Химический состав. Корни и трава алтея содержат полисахариды: слизь (в корне – до 35%, в траве – до 12%), состоящую из пентозанов, гексозанов и уроновых кислот; сахара (до 8% в корне); корни, кроме того, содержат крахмал (до 37%), около 1% пектиновых веществ, жирное масло, органические кислоты, дубильные вещества, стероиды, бетаин, аспарагин, минеральные соли. Трава помимо слизи содержит аскорбиновую кислоту, каротиноиды, флавоноиды, незначительное количество эфирного масла (0,02%).
Заготовка сырья, первичная обработка, сушка. Корни заготавливают осенью, после отмирания надземных частей растений (сентябрь-октябрь), или весной, до начала отрастания (апрель-начало мая). После выкапывания лопатами или плугами корни тщательно очищают от земли, обрезают корневища и мелкие корни, удаляют одревесневшую верхнюю часть главного корня; неодревесневшие корни подвяливают 2-3 дня на воздухе, затем снимают пробку. Крупные корни режут поперечно на куски длиной до 35 см, толстые – вдоль на 2-4 части.
Для получения неочищенного сырья после выкапывания и отряхивания от земли корни помещают в корзины и быстро промывают в холодной проточной воде. В остальном обработка проводится так же, как для очищенного от пробки сырья.
Траву алтея заготавливают во время цветения (в течение месяца от начала зацветания), скашивая механизированным способом, удаляют пожелтевшие листья и примесь других растений.
Корни и траву алтея сушат либо в сушилках при температуре 50-600 С, либо в хорошо проветриваемых помещениях. В южных районах страны корни сушат также на солнце, укрывая их на ночь. При сушке этого сырья необходимо учитывать его гигроскопичность. Раскладывают тонким слоем, рыхло, на сетках или рамах, обтянутых тканью. После сушки из сырья удаляют примеси, заплесневевшие и изменившие окраску корни и части травы.