Курсовая работа: Маркетинг лечебно-столовой минеральной воды
Машину фасовочную МФ-4,5 для розлива газированных минеральных вод в полимерные бутылки емкостью 0,5-1,5л. На микрокомпьютерном автоматическом моноблоке производится 4 стадии технологического процесса розлива:
мойка внешней и внутренней поверхности бутылей моющим и дезинфицирующим раствором и его стекание;
во второй стадии используется чистая вода для внутреннего и внешнего ополаскивания бутылей;
на третьей стадии бутыли ополаскиваются заливаемым продуктом;
далее производится розлив продукта и подача бутылей в зону укупорки.
Машину укупорочную МУ-3 для укупоривания полимерных бутылок винтованием полимерными пробками, бракераж;
Этикетировочную машину ЭТМЛ-312 для нанесения кольцевой этикетки на полимерную бутылку;
аппарат упаковочный УМ-1 для групповой упаковки полимерных бутылок в полиэтиленовую термоусадочную пленку ГОСТ 25951-83 по 6 бут.1,5л., и по 8 бут. - 0,5л. В состав технологической линии включен автомат выдувы АВ-2000, предназначенный для производства полимерных бутылок емкостью 0,5л. и 1,5л. Из предварительно отформатированных заготовок (преформ) методом растяжки и двустадийного раздува сжатым воздухом в пресс-форме.
В ходе четвертого этапа происходит формирование паллета по 504 бут. - 1,5л., и 1080 бут. - 0,5л. на паллетоукладчике с использованием стрейч-пленки. После этого, готовая минеральная вода отправляется на склад.
2.6 Оборудование и инструменты
На предприятии ОАО "Здравница", для производство минеральной воды используется оборудование представленное на таблице 2.6
Таблица 2.6 - Оборудование и материалы
| № | Наименование | Срок службы | Стоимость (руб) |
| 1 | Фильтр силикаренита | 5 лет | 100000 |
| 2 | Этикеровщик | 10 лет | 40000 |
| 3 | Фильтр активированного углерода | 5 лет | 40000 |
| 4 | Этикетировочный автомат | 15 лет | 15000 |
| 5 | Ионообменный фильтр | 5 лет | 60000 |
| 6 | Упаковочный автомат сокращения мембраны | 20 лет | 45000 |
| 7 | Точный фильтр | 5 лет | 20000 |
| 8 | Суперофильтр пустотелого волокна | 10 лет | 60000 |
| 9 | Обратный осмос | 10 лет | 50000 |
| 10 | Озонатор CF98-20 | 10 лет | 50000 |
| 11 | Бак охранения материала | 20 лет | 30000 |
| 12 | CGF мойки - розлив - укупорки три в одном | 20 лет | 40000 |
| 13 | Конвейер | 20 лет | 50000 |
| Итого | 600000 |
2.6.1 Расчет цеховой себестоимости
Цеховая себестоимость представляет собой затраты производственного подразделения предприятия на производство продукции [http://www.aup.ru]. К затратам по цеху можно отнести: затраты на электроэнергию, на энергию для работы оборудования, на оплату коммунальных услуг, на оплату труда рабочих цеха, на различные расходные материалы и т.п. Расчет затрат на электроэнергию на ОАО "Здравница" представлен в таблице 2.7 Цена 1 кВт/час в среднем равна 1,5 рубля. В месяц количество рабочих часов примерно равно 300.
Таблица 2.7 - Расчет энергозатрат
| № | Наименование оборудования | Количество, шт. | Расход, кВт/час на шт. | Общий расход, кВт/час | Стоимость, руб. /месяц |
| 1 | Цех про-ва бутылок | 2 | 30 | 60 | 21000 руб. |
| 2 | Конвейер по производству | 2 | 50 | 100 | 36000 руб. |
| Итого: | 57000 руб. | ||||
Так же на предприятии рассчитано расходы на коммунальные услуги, представленные расчеты указаны в таблице 2.8
Таблица 2.8 - Затраты на коммунальные услуги
| № | Название услуги | Расход в месяц | Стоимость, руб. /мес. |
| 1 | Вода холодная | 250 куб. м | 2 500 |
| 2 | Вода горячая | 120 куб. м | 4200 |
| 3 | Тепловая энергия для отопления площадей | 550 Гкал | 5 000 |
| 4 | Электрическая энергия | 200 кВт\ч | 600 |
| 5 | Вывоз бытовых отходов | 50 куб. м | 750 |
| 6 | Сточные воды | 52 куб. м | 2 340 |
| 7 | Сжатый воздух | 35 куб. м | 75 |
| 8 | Уборка производственно-складских площадей | 36 руб. /кв. м | 8 000 |
| Итого: | 23465 | ||
Сложив все затраты на производство, а это затраты на оборудование, заработную плату работников предприятия, коммунальные услуги и поделив на объем производства, была рассчитана цеховая себестоимость предприятия ОАО "Здравница": 2021465/120000=16,3 рублей.
Заключение
В данной работе проведены маркетинговые исследования, сделан анализ рынка, установлена новизна товара, разработана реклама.
На основе проделанной работы можно сделать вывод о том, что маркетинг в петле качества первоначально значим, так как именно с анализа рынка, продукции конкурентов, анализа нужд, потребностей, запросов потребителей начинается внедрение нового продукта на рынок.
Список использованных источников
1. Щипанов, В.В. Курс лекций по дисциплине "Менеджмент и маркетинг"
2. Котлер, Ф. Основы маркетинга. Краткий курс: Пер. с. англ. - М.: Издательский дом "Вильямс", 2007. - 656 с.: ил. - Парал. тит. англ. - ISBN 978-5-8459-0376-1 (рус)
3. Федеральный закон "О рекламе" от 13.03.2006 N 38-ФЗ