Курсовая работа: Мексиканская кухня, ее особенности и отличительные черты

Олья с фасолью и болгарским перцем.

Гаспачо из помидорчиков Чили, болгарского перца с зеленью.

Суп с колбаской монтанеза.

Горячие блюда.

Игадо де рес из печени на гриле.

Сальмон аль гарбон. Семга в белом вине.

Колбаски чоризо из ягненка.

Свиные ребрышки барбекю.

Рулет «Торнадо» с языком и соусом «Пико де Гайо».

Такос де Камаронес с криветками.

Маринованная форель, запеченная в листьях банана.

Кабанятина с кукурузными початками.

Дикий кролик в соусе адоба.

Фирменный хлеб

Пшеничные тартильи со сливочным смальцем.

Кукурузные лепешки.

Кисадильи с сырной начинкой.

Десерты.

Рисовый пудинг «Аросно Лигие».

Апельсиновое печенье.

Императорский пирог с миндалем.

Холодные напитки.

Рисовый напиток с миндалем.

Сладкий атоле из свежих фруктов.

Горячие напитки.

Горячий шоколад «Пилонцилио».

Кофе в глиняном горшке «Кафе де олла»

Алкогольные коктейли.

Маргарита (текила, сок лайма).